栃木県 宇都宮
『あんこのお花®』エキスパート認定講師
ご訪問頂きありがとうございます
和なはアートフード協会が
数年かけて研究・開発してきた
特許出願中の「お魚のクリーム」を使用した
新しいデコレーション技術を学ぶ講座が誕生しました
アートフラワー寿司™認定資格講座
お寿司だけでなく
和洋折衷の華やかなアレンジなど
これまでにない新しい表現を習得していきます
合成着色料は使わず
天然色素のみで彩ります
オードブル・パーティー料理など
様々なシーンへの応用も可能です
初心者の方から受講可能の認定資格講座です
単発・体験レッスンのご受講歴がなくても受講可能です
講座内容
・巻き寿司やお寿司の土台作りなどの基本技術
・デザイン構成や色彩表現
・盛り付けバランスの習得
美しい立体感と滑らかな質感を表現できる
「お魚のクリーム」の作り方は
完成までわずか1分
初心者の方でも扱いやすいのが特徴です
“お寿司を作る楽しさ”と“表現する楽しさ”の両方を深めていきます
活動
・認定講座の開講
・体験レッスンの開催
・販売ライセンスを取得しての商品販売
認定試験合格後は『アートフラワー寿司™認定講師』として活動することができます
趣味として楽しみたい方はもちろん
教室運営や販売を通じて仕事として活躍したい方にもおすすめです
講座内容
1．桜ちらし寿司とフラワー巻きずし
2.フラワーいなり寿司
3.ブーケケーキ寿司
当教室では全12時間の受講を
ご受講を希望される受講者様にあわせ
4時間×3日
または6時間×2日
ご都合の良い日程で開催いたします
講座料金
レッスン料（キット・テキスト代込）158,000円（税込）
年会費 3,500円（税込）
※年会費を既にお支払いいただいている方は免除
※販売活動をされる場合は、別途販売ライセンス料が必要となります。
受講後の流れや
資格取得後の活動については
協会HP『アートフラワー寿司™認定講師』
にてご確認ください
KAKA_anko
白あんでつくる『あんこのお花®』の教室です
最後までお読みいただき
ありがとうございました
どうぞよろしくお願いいたします
レッスンメニューはホームページからもご確認できます
