昨日は、ヤッパリ連休ボケが…
午後から打ち合わせがあるので
夕食作りが遅れると思い
多い目に、ご飯を朝炊いたのに
座敷荒しが お釜荒しまでやってのけてしまった
夕食用のご飯が 無い
苦肉の策で、お好み焼きに変更 
と思ったら、お好み焼きに使える
肉が これまた ナイ… 
あったのは、合びきミンチ １００ｇ未満 
こんだけ… 
ええ～っい ままよ
野菜たっぷり・野菜のボリュームで
誤魔化しちゃえ 
と、まぁ ミンチと野菜をまんべんなく
粉に混ぜ込んだ
うん、イイ感じだわ 
帰るコールも鳴ったし、残り時間 １５分
ホットプレートを出して悠長に焼いていられない
大小、二つのフライパンで同時に２枚焼く 
最後の２枚を焼いている最中に
亭主殿たち、ご帰還
セーフ
何とか間に合った 
食べてみると、中々美味しい
彼らは、肉が無かった事も、少ないことにも
気付かずに完食 
野菜たっぷりお好み焼きは
胃にもたれず、あっさりとポン酢で食べられて
非常に 美味でございました
一度、試してみて下さいませ 