野菜の保存方法 No2

今日は、ほうれん草

１束になったままの状態で株のところに

包丁で切れ目を入れる。

そして、昨日のプリーツレタスと同じように

ポリ袋に入れて、少量の水をいれ

冷蔵庫の野菜室に立てて保存

この方法は、切花の水揚げと同じ発想です。

なので、時々は水を替えたり、

葉を外側から使った後、切り戻しの作業を

忘れないでね

そうすれば、使い切るまで新鮮なまま

使えるから…

頑張って、挑戦してみて