油そば専門店歌志軒本店 店長のおおだいらです。
本店では現在、刻みニンニクのタレ漬けをご希望の方に
お出ししてご好評を頂いておりますが、２匹目のドジョウを
狙い生姜の千切りのタレ漬けも作ってみました。
漬けるほど生姜特有のつんっとくる感じがまろやかになり
タレの旨味と合わさり美味しいですよ。
スタッフの合尾君はお気に入りのようです笑
こちらはまだ試作段階なので皆様にはご提供しておりませんので
あしからずm（_ _）m
名古屋の油そば 油そば専門店 歌志軒
油そばとは「スープのないラーメン」。
汁なしラーメンともまぜそばとも違う、麺の旨さをひたすら味わう、究極 のラーメンです。
油そばの通信販売、お土産は歌志軒通信販売店HP、各店舗にてお買い求め頂けます。