イタリア紀行

今回はイタリアにオリーブの勉強に行ってきました

オリーブ搾油工場の中で

組合長さんがい一本おみやげに詰めてくれているところです。このタンクはDOP規格(イタリアで最高級の部類になる一番厳しい検査をクリアした)のオイルです家に帰り試食したところ少しスパイシーで若草のようなフレッシュな香りがして、オイルに塩をすこしふってフランスパンをちぎってつけて食べるだけでとてもおいしく、今、朝はコーヒーとそれだけです、結構はまっています。悪だまコレステロールもやっつけてくれるそうです、

上の写真はオリーブ組合の組合員さんがやっているペンションで昼食をごちそうになりましたこの土地の郷土料理を自慢にしているそうでとてもおいしかったです、その家族の人たちと。

後ろに見えるのは見渡す限りのオリーブ畑ですとても景色のいいところでした、いくつかあるペンションは

昔の古い民家を改装してとても風情があってすてきでした。


イタリアのオリーブ農園の紹介はまた時間があれば紹介したいと思います、それではまた。

大学でオリーブの研究をされている教授の公開授業がローマ時代の史跡現在は教会で開かれました。オリーブのクオリティーを高めるための考え方とその技術及び方法についての講義でした、とても勉強になりました。もちろんイタリア語はわからないので一番後ろの席で通訳付きで受講しました。受講者はオリーブオイル企業関係者です、中にはオリーブ農家、農協、レストランなどなどオイルに興味のある人ばかり約５０名くらいですか２時間くらいの勉強会でしたその時の写真です

ホークスＶガーデン

ホークスを応援するＶガーデン

西日本短期大学　緑地環境学科　大石教授のゼミ生5人が、めでたい木　縁起のいい木を集めた庭を唐人町に

12日オープンした、しかし辛くも2連敗を期し　我が農園のオリーブにも大石先生から応援要請があり,その内容は　オリーブはアテネオリンピックでもメダリストの頭の上にのせるくらいで王者のしるし,また平和の象徴でもある　是非応援をお願いしたいということ。スタートからいきなり2敗を期し先生もパニクッているのか、あてつけたような話の感もあるが、そうゆうことならと二つ返事でＯＫし14日　15本のオリーブをＶガーデンに設置してもらったところ、ふしぎなことに、なななんと翌15日から怒涛の3連勝鷹が蘇った。いてもたってもいられなくなり18日家内と唐人町商店街のＶガーデンを見に行ってきた。よくもまあーこれだけたくさんの縁起のいい草木を集めたものだと、配置やアレンジもさすが造園科の研究生　ハウステンポスのガーデニングコンテストにも引けを取らない

意気込みと熱いハートが伝わってきます。色々と準備も大変だったんだと思います、収穫祭とも重なっていましたからね、ほんとにお疲れ様でした。きっとみんなの気持ちが伝わって鷹も優勝します。皆さんも応援よろしくお願いします

職場体験に来た中学生

今年も吉井中学校の2年生4名が職場体験に来てくれました。とても真剣に作業をしてくれました。

体験してもらった仕事はオタフクナンテンの挿し木です、繁殖の一つの方法で同じ性質の木をたくさん増やす時

に行う、クローン法です。枝を切ってさすことで根が伸びて、新たな1本の木になることが不思議そうで、自然界

の生命力におどろいたようすです。将来立派な百姓になられることを期待します。農業はこれからの21世紀、

一番重要な仕事になります。どんな厳しい時代になっても、おいしい空気がすえて　腹いっぱい飯が食えれば

人間生きてゆけます、将来に夢と希望を与えることができるそれが農業です。

2日間の農家体験が皆さんの将来に少しでもプラスになればうれしいです。