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健康マスター（エキスパート）の藤原です。
今日はお昼に京都料理の
【おばんざい うな丼】を頂きました。
昔から日本には
土用丑の日に鰻を食する習慣が有ります。
良い習慣だと思います。
鰻の効能効果にはビタミンAが多く含まれ
免疫力向上や感染予防に大切な要素です。
また、糖や脂肪酸代謝アップに働くビタミンB
群も豊富、そして不足しがちなオメガ3脂肪酸
の一種でEPA やDHA もタップリとれて
コロナに負けない元気づくりにもってこい！
色々健康への効能を述べましたが
とにかく【上手い】日本人の伝統的な食事
【おばんざい うな丼】には8種類の
健康おかず、海老・サーモン・白身魚の3種盛り
の刺身・出来立て豆腐「おかわり自由」
まるで健康食のデパート状態や～。
とにかく旨い、大満足のお昼になりました❗
思い起こせば
子供の頃は田舎の川で捕って、骨まで蒲焼き
にして皆で楽しく美味しく頂いたものです！
最後まで読んで下さってありがとうございます。
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