パルプ培地を使用してマイクロハーブをテスト栽培してみました。
グリーンバジル
紫たか菜
キク菜
みず菜
ガーリックチャイブ
青じそ
レッドバジル
キャロット
マスタード、青じそ、赤じそ、タアサイ、みず菜、チンゲン菜
マイクロハーブとは、かいわれ大根のように密集させ播種し、本葉を1cmくらいまで成長させた幼葉野菜のことです。
スーパーマーケットや量販店で販売される家庭向け商品ではなく、高級レストランへ直販される特殊業務用商品になります。
日本では、福岡や広島で土耕栽培で作られている程度で、まだまだ知名度がなく普及していませんが、ヨーロッパでは高付加価値高価格な野菜として人気があります。