セロリの梅風味サラダ

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セロリの梅風味サラダ

材料：
・セロリ：1本
・梅干　：1個
・塩　　：少々
・酢　　：大さじ１
・ごま油：大さじ１
・レッドキャベツスプラウト：少々
・ミントの葉：小2枚

作り方：
①　セロリは筋をとってスライサーを使いごく細い千切りにする。
②　梅干しは種を取り、果肉を包丁で叩き、酢、塩とともに混ぜ合わせる。ごま油を少しづつ加えながら、さらに混ぜる。
③　器に、セロリを盛り、②をかけ、レッドスプラウトを散らし、ミントの葉を飾る。
。（‐＾▽＾‐）


















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