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開運嫁ブログ

2010年10月1日の日本酒の日に、静岡県掛川市にある「開運」醸造元に嫁いだ日本酒好きな嫁の日記。
日々勉強しながら、お酒のこと、日々の生活をつづっていきます。


静岡県西部にある浅羽(あさば)地区でとれた酒米「山田錦」だけを使用した純米吟醸の生酒です。



この地区で栽培される山田錦の質は大変高く、山田錦の発祥県である兵庫県産と比べても遜色がありません。
この浅羽産山田錦を100%使用して造られた『浅羽一万石』は、優しい果実香と生酒らしいシャープなキレの良さが特徴です。

このお酒から日本酒に目覚めた人も✨
10月に池袋で行われた日本酒イベントでは波瀬正吉を差し置いて1番人気でした!
日本酒玄人の方も静岡県の山田錦の実力をお試し下さい😊


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