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開運嫁ブログ

2010年10月1日の日本酒の日に、静岡県掛川市にある「開運」醸造元に嫁いだ日本酒好きな嫁の日記。
日々勉強しながら、お酒のこと、日々の生活をつづっていきます。

無濾過純米の第4弾は愛山。
兵庫県産の愛山を使った無濾過純米です。





山田錦も愛山も特Aランクのお米を弊社は使用していますが、弊社使用の酒米の中でこの愛山が1番高価です。価格は私たちが食べている飯米の2.5倍!

そんな高級なお米を贅沢に45%も削って(精米歩合55%)お酒を造りました。

とっても贅沢なお酒✨
ぜひお試しください😊

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