料理レシピ②※豆腐でお好み焼きポン①・木綿豆腐(1丁)は、電子レンジで6分加熱して水抜きし、粗熱をとる!②・キャベツ(200㌘)はみじん切りにする!③・ボウルに水気をきった豆腐を入れ細かく潰し、キャベツ、卵(2コ)、小麦粉(大さじ4~)、だしの素(1袋5㌘)、塩コショウ(少々)を加えよく混ぜる!④・フライパンを熱して、生地を流し入れたら、片面に焼き色がついたら、ひっくり返す!⑤・お皿に盛る!※かつおぶし、ポン酢、マヨネーズをかけて完成!