特別なショコラ「イルサンジェー」
現当主の４代目エドワール・イルサンジェー
フランスの人間国宝にあたる M.O.F.(国家最優秀職人章)を 1997年33 歳の若さで受章
歴代の当主のみが、一子相伝のショコラのレシピを受け継ぎ、手作業でショコラを作り続けることで有名。
ショコラティエ界の重鎮。
歴代の仏政治家など数多くのVIPから愛されており、フランスではパリにはなく、アルボワのブティックのみで入手できないとこのと
日本では銀座ブティックサロンのみで味わえるそうです。
アルボワ
フランスの東部、スイスの国境にほど近い山間のジュラ地方。
パリから6時間ほど離れている。
１粒に、3日〜５日以上かけて作られたショコラ
フランスから空輸で到着するショコラは、生産量が限られており、
世界でイルサンジェーのショコラを購入できるのは、フランス本店(アルボワ)と
東京ブティックの２店舗のみ🫨
毎日一個か2個ずつ大切にたべます🥲
希少なショコラをお土産に本当に本当に
ありがとうございます🥲
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
