久々に『コリス』 さんで晩ごはんです。
とりあえず、ビールとアミューズで乾杯。
懐かし系洋食から伊、仏、中・・・とジャンルにこだわらない豊富なメニューは食べて
みたいものばかりでいつも迷ってしまうのですが、スモークサーモン＆マンゴー、
フォアグラ入りテリーヌはやはり外せません。
ネットで予習していった“初食べ”マカロニグラタンのベシャメルソースは甘くて濃厚、
ボリューミーさに驚いた鴨のステーキは甘酸っぱいソースが味を引き立て
めっちゃくちゃ美味しかったです。
「ワインにも合うわ合うわ」とイキル院長
アッという間にフルボトル１本空っぽ。
デザートは別腹、「食べときゃよかった」と後悔しないために〆にお願いした
バナナケーキ＆バナナミルク。
“バナナ×バナナ”甘甘の珍しい組み合わせはネットリとしたミルクが
印象的な味で した。
どのお料理もきちんとした味わいで美味しさにテーマがあります。
少々手狭な店内でも居心地は良く、シェフとマダム、給仕担当の女性の計三人で
切り盛りされているよう。
巷でありがちな営業スマイルではなく丁寧で心のこもった接客をして下さいます。
ふたりではこの品数が限界でしたが、まだまだ試したいメニューはいっぱい有り、
いつか大勢で行ってみたいです。 
嫁
１６日から、いよいよクイックマッサージ&ガイダンスが始まります。
その模様は、明日
します。
今日のトレーニング ＲＵＮ３０分 快師
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