銀ダラの西京焼き

こんばんは

只今銀ダラの西京焼きを仕込み中

1.まずは鱈を捌き塩を振り臭みを取ります

2.味噌ダレを作ります

（配分は内緒😊）

3.最後にタレに漬け込んでねかせます

寒くなってきたので銀ダラの西京焼きと

日本酒の組み合わせは最高です🍶

もしよかったらお試しを！