連休最終日 | 海川山野 漁人

海川山野 漁人

四季折々酒肴探求

勤務先より5連休頂き15日が最終日。

朝餉に先日摘んだワラビの味噌汁、我が家では伝統的にジャガイモとワラビ。

 

山菜狂いを自認する自分でさえ葉月に摘んだワラビは頂いた例無く、草刈りされた道端のモノながら雨上がりに生えた物は例外的に美味を確認、細目ながら歯触り圭良。

盆休は釣りを行わず過ごしたものの裏山級の近場にて

茗荷を少しばかり摘み。

薬味に用いるか、甘酢漬け、或いは糠床に漬け込むのも手か。

昼餉に早速薬味として頂き

(果物はサルナシと山法師)

新盆の金沢ながら結局旧盆も墓参。

余りに熱いので何時もの水場で喉を潤し

山間の湖畔で涼を得る積りが

蚊の多さに退散。

湖畔周辺でシバ栗の様子など観測。

連休最後に「湯涌温泉」入湯。

盆休ながら空いて居るのが意外に感じ。