秋の色彩

静かに深まるのが秋、今季はその深まりの速度が遅めな感触、、、

長月終盤、ふと空を見上げればまさしく秋空

紅葉も徐々に進みつつ有り

今まで緑に溶け込み目立たなかったアケビの実も

存在を誇示する如き秋の色彩

シバ栗、アケビ、ムカゴを摘み

早速夕餉の食卓に上る

アケビ、サンカクヅル、追熟サルナシ、シバ栗、ナツメ、山葡萄ジュース

ジャムのみ春の産のラズベリー、、、

全て地元金沢産。

春と秋のコラボ、ラズベリーと追熟サルナシ

追熟サルナシは今が食べ頃、ジャムに遜色ない甘味が魅力。