紅鮭トロルイべ（背身部分）

[北のグルメ]紅鮭トロルイべ（背身部分） ¥2,800

コクのある旨味の紅鮭トロ身をルイベにすると、 シャリシャリっとした食感と共に、鮭の深い 味わいが口の中いっぱいに広がります。 川に遡上することのない紅鮭は、その旨味を身に しっかりと蓄えているんです。