日本のサツマイモって普通のスーパーには売ってなくて、スウィートポテトといわれてるのは日本のとちょっと違う。
ベースのカミサリーには置いてあるので たまーに買ったりしてたんだけど、お友達のＴ子さんはちょっと私たちの行くベースとは離れたところに住まわれてるので 私が行った時に 数本買ってきたんです。
そしたら、彼女が黄金色の焼き芋で、蜜もあってとってもおいしかった、と仰ってたので
私も低温のオーブンで２時間ほどやいてみた。
オーブンは２時間焼いたところで消したんだけど そのまま アルミホイルに包んだまま放置しちゃって、結局 忘れて仕事行っちゃった。。。。
で。。。。１０時間後。。 家に帰る途中でケンに電話して オーブンを再加熱しました。
そして 家に帰って熱々の芋をたべようと アルミをあけたらーーーー なんかーーーー黄金とは程遠い
土色の物体が。 食べれないことはないけど、甘みもねっとり感もなにもなく、ばさばさ。
やっぱり１０時間も放置したのがダメだったのかしら？？
で、今日はまた カミサリーへ行ったので サツマイモチェックをしたら、入荷したばかりなのか なかなか新鮮そう！
家に帰ってさっそく オーブンへ入れました。 そのまま２時間 オーブンで焼いたラーーー
今回はちゃんと美味しく焼けました！！！
シナモンバターで食べたヨーーー。
あと 半分残ってるので明日たべよーー！
そして、 茶碗蒸し！ 昨日 ＱＰちゃんから リクエストがあったので 作ってみたのですが。。。
だし汁が多かったのか すごく やわらかくできちゃって 今日はリベンジ！！ と思い また作ってみたんだけど
やっぱり また だし汁が多かったみたいで。。。 昨日よりは硬くなったけど イマイチ足りない感じ？
でも味は 美味しくできたので また 作りマース。