わが家のお雑煮です❣️
2人だけのお雑煮！
お出汁は、だしの素。
昔は、大きなお鍋で削り鰹たっぷり+昆布でお出汁を作っていたのですが、煮物もしないのでお出汁作りはやめました。
だしの素×日本酒+塩+醤油と味醂少々でお雑煮汁❗️
鳥もも肉は、一口大に切ります。
ザルに乗せて、熱湯を回しかけます❗️
裏返して、また熱湯をかけます❗️
ビニール袋に入れ、
日本酒+塩少々❗️
片栗粉を入れ、まぶしコーティングします❗️
お雑煮汁には生椎茸を入れて火を通します❗️
(2人なので3回分)
器に三つ葉+柚子の皮を入れ、
雑煮汁にかまぼこ+コーティングした鶏肉(1人2個)
トースターで焼いたお餅を入れ、
鶏肉が浮き上がったら火が通った証拠です❗️
お餅が熱いうちにサッとかけて出来上がり❣️
鶏肉は、コーティングしてあり、日持ちがするので、雑煮汁を多めに作っておけばその都度柔らかい鶏肉で食べられます😊💓
今朝の日の出です☀️
渡良瀬橋です❗️
渡良瀬川です❗️
浅間山が見えました❗️
赤城山がクッキリ🏔️❣️
お天気なので、城山メンバータイムのゴルフに参加しました🏌️🏌️♀️💓
仲良しメンバーたちとも、明けましておめでとうございます❣️
ゴルフ場からの山々の景色です🏔️
赤城山🏔️
浅間山🏔️
雲がステキでした☁️
帰り道の夕焼けです☀️
今日出会えた花たち💐
サザンカたち❗️
シクラメン❗️
蝋梅(ロウバイ)が咲き出しました♪♪♪
良い香りでした😊💓💓💓