今日は雨が降ったり止んだりの1日でした♪♪♪
定点観測の桜です🌸
今日は歩いていける場所での用事が2件！
のんびりとした1日でした♪♪♪
今日の簡単料理です♪♪♪
今日の夕食メインは、、、❣️
家に残っていた茹でたかき菜・ブロッコリーと白菜を使った卵とじ♪♪♪
野菜はフライパンに入れ、味付けは麺つゆ+水+醤油、豚肉には日本酒+醤油(1番最初の仕事で30分)❣️
豚肉には、トロミを付けたいので片栗粉を使います♪
野菜に火の通ったフライパンに、底に沈めるようにして、豚肉を焼きます❣️
卵は、豚肉のトレイを使います♪♪♪
卵を回し入れ、
フタをして弱火で蒸し焼き♪
美味しくできました❣️(見映えは悪い！)
ポイントは、豚肉に火が通ったら弱火をキープ❣️
豚肉が片栗粉でコーティングされ、柔らかくで美味しかった😊💕
白ワインに合います♪♪♪
もう一つ！
先日作った夕食です❣️
ちょい塩キャベツの下はなんでしょう♪♪♪
サーモンの塩胡椒バター焼きでした♪♪♪
焼きあげた食材(今回は生鮭の切身)にちょい塩キャベツを乗せただけ。キャベツが甘くて、付け合わせに最高です♪♪
今日見つけた花たち💐
シャコバサボテンたち♪♪♪
クリスマスローズ♪
良い香り❣️
沈丁花(ジンチョウゲ)たち♪♪♪
満開になりました♪♪♪
椿たち♪♪♪
山茶花(サザンカ)♪
今日は例年の2月のような寒い一日でした😊💕