朝の電車に乗って、次男が足利に着きました♪
東武足利市駅です♪♪♪
次男は来年早々に海外転勤が決まり、しばらく一緒にゴルフが出来ず、今日のゴルフとなりました❣️
緑橋♪
渡良瀬橋です♪
城山カントリー倶楽部は素晴らしい青空👏
天気予報では、雨降り嵐の予報でした💦
前日に誘った私の足利在住の従兄弟(67歳)
「冬の雨は寒いから、、、」(実は兄弟姉妹で予約していたものをキャンセルしていた)
「私、晴れ女だから❗️」
「とりあえず、3人でプレイするので朝様子をみて来るなら大感謝!」と前夜。
今朝メールが来て、「ちづ子ちゃんの晴れ女には恐れ入りました」ということで、従兄弟も参加してくれ、楽しいゴルフとなりました❣️
両脇の松飾りを入れると、写真が遠くなります💦
お正月の準備も整っています🎍🩷
従兄弟は、写真が上手です♪♪♪
素晴らしいお天気☀️
一度も雨が降りません😊💕
プレー後、雲が多いものの、夕焼け☀️
次男を迎えに行った時は雨降り☔️
ゴルフを終えて、帰りの足利市の街では雨☔
「ちづ子ちゃん、本当に晴れ女だねー」と従兄弟❣️
「お母さん、晴れ女だねー」とロンドンの長男からのメールも❣️
次に次男とゴルフが一緒にできるのはいつかしら？
その機会を作ってくれた次男家族に感謝です🩷
昨夜のおせち料理作りの続きです❣️
「きんぴら」を作りました♪
手が黒くなるので、ビニール手袋を使います♪
千切りにしたら、水に晒して、
人参も、繊維に逆らわず縦の千切り♪
フライパンに、ごま油♪
先ず、ごぼうを炒めます♪
次に人参を入れ、
よく炒め、
みりん・醤油・日本酒を入れ、
だし汁を入れ、蓋をして蒸し焼き♪
胡麻を入れ、
八つ頭(ヤツガシラ)❣️
煮崩れ防止に面取り♪
面取りの野菜類は、別バージョンのお雑煮に入れます♪♪♪
適当に切った1個のヤツガシラ、
お鍋の大きさにピッタリだったのに感動❣️
(洗濯物を干している時、ピンチと洗濯物がピッタリなど、詰まらないことですが感動してしまいます)
だし汁に昆布を足して、みりん・塩・日本酒で煮ます♪♪♪
酢蓮(スバス)が美味しく出来ました♪♪♪
ハスをサッと茹で、酢+だし汁+醤油に漬けます♪
お雑煮の下準備❣️
元旦用の鶏肉は、一口大に切って、熱湯をかけます!
日本酒+塩を振りかけジップロックに入れ冷蔵庫へ
お雑煮用吸い物を煮立て、入れる前に片栗粉でコーティングして、ポトポト落とします♪
紅白のテレビを見ながら、あとはボチボチです💕
今日は今年最後の日となりました、、、。
75歳になった今も、
今日が一番若い❗️
今日が一番元気❗️
今日が一番きれい❗️
来年もよろしくお願いします😊💕