朝から秋晴れの東京です☀️
池袋の街です♪
今日、足利の友人から勧められた池袋・大木眼科に診察に行きました♪
診察の結果、左目が白内障になっているとの診断！
3カ月後にもう一度診察をして、手術を受けるようになるようです♪♪♪
白内障は、加齢のために仕方がない病気、私にも加齢がじわじわ近づいているのを感じました❣️
最近の簡単料理たち♪♪♪
安い中国産の鰻が安く売っていたので、思わず買いました♪(滅多に食べないので中国産も良いか)
フライパンにちょい塩キャベツ、その上に鰻を乗せます♪
日本酒を少々振りかけ、フタをして蒸し焼き♪♪♪
タレをかけて、鰻はふっくらでした♪♪♪
タレがフライパンにこびり付くこともなく、キャベツの栄養も加わり、おすすめです😊💕
また別の日、半額のお肉は買ってしまいます❣️
キノコの付け合わせを切っておきます♪
フライパンに塩+胡椒！
フライパンに乗せた牛肉に塩+胡椒！
表面に水分が見えたら、裏返し♪♪♪
フライパンのお肉の周りにキノコを乗せ焼きます！
お肉は、お皿に取り置きます！
キノコは、さらに加熱♪♪♪
牛肉に添えます♪
安かったお肉は、肉厚の部分と薄い部分と斜めぎり、厚い部分を一口食べた夫、「肉が冷たい！」
洗わずに置いたフライパンに戻して、加熱しました
両側焼きました、付け合わせのキノコも♪♪♪
やっ美味しくなりました♪♪♪
何があるか分からないので、一口食べるまでフライパンは洗わずにおいています😊💕