美味しいクッキーがあったので、それを潰して底に敷いた簡単チーズケーキを作りました♪♪♪
ケーキの型にバターを塗り込みます♪
クッキーを敷いて、
簡単に作るために、ホットケーキミックスを使用♪
ホットケーキミックス300g
生クリーム200cc
卵2個
マヨネーズ状になるまで混ぜ、
クリームチーズをポトポト入れ、
型に流し込みます♪
170℃のオーブンで30分♪
味見をしました♪
作り始めてから1時かからず出来上がるのは素晴らしい♪
ただ、時間はかかりますが卵を白身・黄身の両立てで作った方が味は良いようです♪♪♪
まあ、合格点だったので、誕生日の近い長女に届けました😘💓
オーブン時間の間に、ちょい塩キャベツ作り♪
4分の1ずつビニール袋に入れると、使いやすい♪
ビニール袋にキャベツを半分入れ、ちょい塩さらにキャベツを入れフリフリして保存します♪
半分、長女に置いていくのを忘れました💦
最近、こうしたかったのにどうして忘れるのか！と思うことがよくあります、、、。
今日の後楽園付近♪
後楽園ドームの手前、地下鉄丸の内線がビルの３階に入るのはいつ見ても、ニコニコ♪♪♪
東京スカイツリー♪
夫の運転の走行中に交差点での一瞬の撮影です♪♪♪(自分では上手く行ったと満足)
鳥が飛んでいました♪
夕焼けは大好き☀️
月の近くには、木星が♪
木星は、月の上に見えました♪
足利は満天の星♪♪♪