ポテトはカリカリ、鶏ザンギ

東京にあった鶏肉、昨日の夕食用に、

した味を付けて足利に持って行きました！

ビニール袋の中に鶏肉、脂は取り除きました！

味付けは、塩・胡椒・日本酒・生姜・ニンニク・ソース！

そう、味付けは北海道のザンギ！

食事の支度開始で、

まずはジャガイモの皮をむき、

チップスの大きさに切りました！

じかいもの幅を均一にするには、切るときに、上部のジャガイモをずらし、包丁に近づけるときれいにできます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモを入れます！

鶏肉には、片栗粉・小麦粉をまぶし、

ビニール袋をマゼマゼ！

胡麻油の小さいフライパンに投入、入っていたビニール袋はネジネジに回しながら絞り出して全て使います！

大きいフライパンのジャガイモ！

まだまだ！

焦げ色はあるのですが、もう少し我慢すると、カリカリサクサクが待っています！

鶏肉も良い感じで焼きあがってきました！

ポテトは外はカリカリ、ちょうど良い具合にできました👌😊

あとから振り塩！

ポテトを取り出したあとのフライパンには、

人参・マタネギ・.カブ。

先ずは、人参・玉ねぎ。

鶏肉もおいしくできました！

ポテトチップスのフライパンには、火の通りの良い蕪を後から入れました！

鶏肉を取り出した後に、茄子を入れました。

味付けは、日本酒に味噌！

溶かして振りかけます！

スライスチーズを乗せ、蒸し焼き！

チーズがとろけて、カリカリになったら出来上がりです。

その間に、チップスのフライパンの唐揚げの付け合わせの野菜ができました！

味付けは無し！

唐揚げの味がしっかりと濃いので調整です。

一緒に食べるとおいしいです！

今回は、足利一泊。

夕食鶏肉の準備をしていたので、笹の刈り込みを頑張れました♪♪♪♪♪