私は、定期的な人間ドッグはやっていませんが、たまに血液を取るたびに、コレステロールの数値が高く出るのが心配の種です。
携帯でオクラ汁が4日でコレステロール低下に効果があるとの記事を見て、早速わが家でも実践することに！
オクラ汁とは？
昨夜付け根を切ったオクラをマグカップに入れ、水を加え、ラップをして冷蔵庫へ。
朝食の前に飲みました‼︎
ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管していたオクラ。
オクラ汁の2度使いはダメですが、調理できます。
茄子とミョウガと炒めることにしました。
最後にミョウガを入れます。
日本酒にお味噌を溶かし、味付け。
(味が混ざるので菜箸を逆さにして味噌を取り出しかき混ぜます、洗い物が少なくなる)
醤油をフライパンの縁から回し入れ、
香りバターを乗せます。
先日、先輩から教えてもらった茄子と味噌、今回はサッパリしたいので、チーズの代わりにバターにしました。
サッパリ味で、オクラも美味しい！
明日の朝もオクラ汁を飲みます‼︎