足利の家の庭で今朝は
ミョウガとシソの収穫です!
30分程の作業ですが、朝から暑い太陽なので汗びっしょり、今の時期にしか収穫出来ないので、頑張るしかありません!
昨日テレビでバター醤油で美味しい食べ物の特集をやっていました。
枝豆のバター醤油炒め!
早速作りました。
テレビでは、枝豆の外の皮ごと炒めていましたが、中の豆だけにした方が食べやすく、火も通りやすいのではと外皮を外しました。
大きな新聞紙を広げて作業をしたら、夫が手伝ってくれました!
これもテレビで見た、「ミョウガのバター醤油焼き」これも初めて挑戦です。
しかし、この100個のミョウガ、
汚れを取って、きれいにするのが大変です‼︎