ホヤと胡瓜の酢の物

横向き寝。いびき・睡眠時無呼吸症対策に 背中枕「眠べえ」http://www.yokomuki.

長男がロンドン帰る2日前、友人からホヤをいただきました

氷を付けて足利に運びました

まな板の上に、牛乳パックを開いた紙板を乗せ、その上でホヤを解体しました

下の写真右側のねもとの部分に切り落とします！

下の写真、右側の突起した吸水・噴水口を切り取ります！

中からでる汁は今回は、使いませんでした。

黒い部分を水洗いして取り除き、キレイに洗います

ホヤは一口大に切り、キュウリも同じように切り、市販の柚子ポン酢で和えました

新鮮なホヤで、美味しかった

初めてホヤを食べた長男、名前は知っていたけど！と、感動してくれました

今日見つけた花

トランペットフラワー！

花のキレイな季節になりました