お好み焼き

横向き寝。いびき・睡眠時無呼吸症対策に 背中枕「眠べえ」
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年末です。イギリスに送る書類があったので、夜7時に郵便局の本局に行ったら、大変な混雑でした。

帰宅後、今日の夕食を考えました。
牡蠣湯豆腐とお好み焼き！

実はお好み焼きには訳があります。
賞味期限が切れた納豆があり火を入れて食べたい！
冷凍庫に貯まったスムージーの野菜カスを食べたい！
それにはお好み焼きしかありません
まず、冷凍した野菜カスを電子レンジで解凍します。

ボールに野菜・納豆・小麦粉・卵・長ネギを入れ、

良く混ぜます！

サラダ油をひき、フライパンへ！

肉厚なので蓋をして蒸し焼き、

ひっくり返しゴマ油を回し入れます！

納豆が入っているので、ソースよりもポン酢の方が合いました

スケート日本選手権を観ていたら、焦げてしまいました

電話をしたら母もテレビを観ていて、喜んでいました

お好み焼きは調理の最終章です
チャーハンの残り、おでんの残り、焼きそばの残り、何でも最後はお好み焼きで美味しく完食できます