鯛の酒蒸しとニンニク醤油

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鯛の切り身が美味しそうだったので、買いました

夫は塩焼きを希望しましたが、私は玉ねぎが食べたく、えのき茸と一緒に電子レンジで調理しました
鯛は塩を振りかけ、耐熱皿に薄切りにした玉ねぎの上に置く。
えのき茸を半分の長さに切り、隙間に敷きつめる。
酒とニンニク醤油を回しかけ、電子レンジで20分！

見栄えはよくありませんが、玉ねぎの甘さが嬉しい美味しさです

ニンニク醤油はこれ！

醤油の中に潰したニンニクを入れたものです。

ニンニク醤油の最後は中に入ったニンニクも野菜炒めなど加熱して食べてしまいます