ブリの酢煮

横向き寝。いびき・睡眠時無呼吸症対策に 背中枕「眠べえ」
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大好きなＴおじさんの妹さんが作った立派なじゃがいも(ふつうのじゃがいもの3倍の大きさ)です

美味しいのにも感激しました
先週、長男一家が来たときに、その大きなじゃがいもを使ってポテトグラタンを作りました！
ホワイトソースを使わない簡単グラタンです！
輪切りにしたじゃがいもを牛乳で煮ます。
ブイヨンを入れます。
じゃがいもに火が通るかどうかのときに、お鍋から オーブン皿に移し、生クリーム・チーズのトッピング！
牛乳の量が多いときはパンを入れて水分調節します！
オーブンで焼き、焦げ目が着けば出来上がり

今日は次男が遅いので、二人分を考え、ブリの酢煮を作りました！
ブリに塩・酒を振りかけ10分置きます。

つゆの素・水・酒・砂糖・黒酢・根生姜のかけ汁、電子レンジで１３分！

お酢が効いて、さっばりと美味しいものができました！
フライパンを洗わないことも、主婦にとっては楽ちんでオススメです