横向き寝、いびき、睡眠時無呼吸症対策に
背中枕「眠べえ」
以前、アボガドの食べ方の質問がありました。
娘たちにも、伝えたく書きました
アボガドです。
もうちょと、茶色の方が熟しているかも。
包丁でひとまわり切り込みを入れます。
両手でねじると、パカリと割れます。
そのあと、皮をむきます。
今回は、包丁の必要がなく手でむけました。
包丁の角を種に刺します。
包丁をグリグリ動かすと、種がスルリと取れます。
半月切りにすると、お刺身（トロのよう）みたい、
ワサビ醤油で食べられます。
今回は１ｃｍの角切り。
キュウリとトマトも同じように角切り。
レモン汁とオリーブオイルをかけて混ぜます。
食べる直前に塩を振りかけます
塩をかけると、サラダは水がでてしまい、
次男は帰りが遅いので、塩は各自食べる直前。
スーパーで安くなっていると、
ついつい買ってしまうのがカシラ。
フライパンを熱し、ごま油。
お酒を振りかけたカシラを焼きます。
両面こんがりと。
その間に、玉ネギをカシラと同じような形に切り、
カシラの上にのせ、
蓋をして、蒸し焼き。
仕上げに、醤油少々。
カシラには塩・胡椒の味が付いているので、
しょっぱくなりすぎないように
今は新玉ネギが旬で、美味しく、
毎日食べています