いびき・睡眠時無呼吸対策に背中枕カイミン「眠べえ」
母の家のミョウガ
花が咲いているのもありました
鰹のお刺身を買い、
薬味をミョウガとしょうがの千切りにしました
鰹の側に「たこキムチ」が並んでいるのを見て、
そうだ、冷蔵庫にキムチが残っていた。
家で作ろう
タコのお刺身を買うことにしました
タコと胡瓜をブツ切りにして、
手でつまんだキムチをハサミで切り、
絡めます。
トッピングはもちろんミョウガ
足利の近所の家から朝取りゴーヤをいただきました。
市販のものとは違い、色が薄い。
その分、軟らかいようです
中のワタの白い部分を取り去り、
７～８ｍｍに輪切りにし、ゴマ油で炒めました。
※中身のワタの部分が残っていると苦く感じます
味付けは、これまた冷蔵庫に少しだけ残っていた
「キャベツのうまだれ」
ちょっと酸味もあって、よく味が絡まりました
最初に酒を振りかけ、最後に醤油を回しいれました。
シャキシャキ感がたまらない
新鮮なものはよい。
来年はベランダでゴーヤを育ててみたいと思いました
今日のココリ
なんでもココリのオモチャになります
夫は横向き寝で、今日もスヤスヤ
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