いびき・睡眠時無呼吸対策に背中枕カイミン「眠べえ」
静岡県駿河湾産「釜揚げ桜えび」をスーパーで買いました
旬のものを食べると元気になります
今日は、ワカメと一緒に揚げました
ワカメは水に戻し、水を切ってハサミで切っておきます
桜えびを入れ、卵・小麦粉を入れ絡めます
まだトロトロなので小麦粉を足しました
こんなかたまりの感じです
少しの油でスプーンで一口大にして入れていきます
両面こんがり揚げます
ワカメの塩加減で食べる直前に塩を振り掛けます
油が元気なので、フライドポテトを作りました
じゃが芋2個を良く洗い、芽の部分を取除き、ペーパータオルで拭いて、くし型に切っておきます
両面こんがり揚げて、塩を振ります
じゃが芋を切って直ぐ揚げたポテトは甘いこと
※揚げ物は油から出して、新聞紙・ペーパータオルの上におきます
新聞紙は油の切れがよく、後片付けが簡単です
残った油は油切りに使用したペーパータオルで拭きながら、
牛乳パックに入れ、燃えるゴミで出します
旬のものを食べると100日寿命が伸びると、
母の友人が言っていましたっけ
夫は横向き寝で、今日もスヤスヤ