神奈川、中央林間 お茶・中国茶とお花の教室「ティーツリー」へご訪問いただきありがとうございます♫
今日は娘が作った和菓子と中国茶 『秋茶 鉄観音』でティータイム
【手作り和菓子 】
娘が作った手作り和菓子は
「椿、水仙、そぼろ植え付け」
どれも発色が美しくてとっても綺麗な和菓子たち
綺麗な色ってどうやって出すの？って聞いたら・・・
白さを出すのに大和芋を入れるんだそうです！！
白あんだけだと色がくすむのだとか・・・。
発色の良さは大和芋にあったんですね〜。全然知りませんでした
見た目も綺麗で可愛く、味も上品な自然の甘さでとっても美味しいお菓子でした♪
【秋茶 鉄観音】
香港で購入したこちらのお茶は福建省の「秋茶 鉄観音」
肉厚で芳醇なとても美しい茶葉のお茶でした♪
茶水は薄いのにとても香り高くて、心なしかミルクの香りと味がします
子供たちも絶賛のお茶でした
みんな美味しい時間で元気になった様です
最後までお読み頂きありがとうございました。
神奈川、中央林間 お茶・中国茶とお花の教室「ティーツリー」でした♫
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