鳩サブレだけじゃない!季節の花餅
おはようございます鎌倉移住6年、“鎌倉大好き❁花・かふぇ散歩”のブログへ ようこそ。今日は夏日だった鎌倉。そろそろ紫陽花のシーズンも終盤に向かっています。皆さんは紫陽花を堪能されましたか?2月はセツブンソウ、3月は桜の開花にソワソワわくわく。4月はお花見に明け暮れ🍻5月はアヤメ、6月は菖蒲に紫陽花とお花好きにはたまらない季節。そして、花・かふぇ散歩にはもう1つ お楽しみがあるのです^^(HPより)鳩サブレ―で有名な豊島屋さん。こちらでは季節ごとのお花の羽二重餅が楽しめルン♪です。(本店のみ)4月は さくらさくら5月は あやめ餅6月は 四葩(よひら)餅『四葩(よひら)』は紫陽花の季語。葩は花びらのこと。今では2000種類もある紫陽花ですがもともとはシンプルに四枚のガクでしたからガクを花びらに見立てて四葩としたのでしょうか。「よひら」という響きが優しくて紫陽花にピッタリ✨「さくらさくら」は桜餡、「 あやめ餅」は こし餡、四葩餅は 白餡と濃茶餡の2種類が羽二重餅で包まれていました。丸くてふんわり、色あいも可愛らしくて胸キュンです♡有田焼のお皿にそっと乗せてみました。お餅1つの大きさが小ぶりな分、甘みが少し強くしてあるのかな、苦いお茶にとっても合います。美味し~🍵冷たいお茶にも合いそう♡さぁ、次のお花は何かしら?食欲も花盛りでございます。羽二重餅の季節シリーズは本店のみ取り扱っています。鎌倉にお寄りの際はぜひ覗いてみてくださいね。豊島屋本店住所:鎌倉市小町2-11-19 鎌倉駅東口 徒歩5分電話:0467-25-0810定休日:水曜(不定)