生姜を蒸して乾燥させることで
生の生姜よりショウガオールが
400倍に増えるらしい
蒸す＆乾燥で激増させたショウガオールには、
体を温めて冷え性を治したり、
脂肪を燃焼させてダイエット効果
免疫力を高める
血液をサラサラにする
抗酸化作用による美肌効果
など
いいこといっぱいらしい
自分で作るのは手間暇かかるけど
年末amazonで買った
蒸してる事になるのかな
ホットゆず茶に
生姜パウダー入れたり
スープに入れたり
生姜好きだから
なかなか美味しいです。
今週は外食がなくて
手作りが多かったです
水曜日
薄切り豆腐を並べて
鹿児島の豚肉味噌と
紫蘇とマヨネーズをのせて
レンジとオーブンで加熱して
ネギをちらす
このメニューは
クックパッドでみて初めて作ったけど
美味しかった
木曜日
ウィンナーと野菜のシチューと
手羽元照り焼きと蒸しキャベツ
金曜日
カレーを家でするときは
糖質制限のために
豆腐にカレーかけてたけど
今回は御飯です
いつもは中辛で作るけど
今回は初めての辛口カレー
ちょうどいいからさでした
土曜日
とキャベツせんぎり
一枚を丸ごと揚げました
唐揚げと違ってカツは
下味なくてもソースの味だけで
満足できます
もも肉なのでふっくらジューシー
揚げ物は油の処理が大変なので
年に数回しかしません
今回は小さなフライパンで少しの油で
焼くように揚げています
衣をつけるのもビニール袋の中です
土曜日の夜は
野菜スープをかける
日曜日お昼
豆腐を入れるとハンバーグがふわふわです
レタスとトマト
野菜スープの生姜パウダー入り
毎日夜は
チョコレートや
冷凍みかんを
ポリポリしてます
外食を、しないと
休日でも
体重は安定
13日、カレーで御飯を食べた翌日は
体脂肪だけあがっています
お正月休みに増えた体重は
糖質カットで3日で戻し
先週末高熱で
御飯三昧をして増えた体重も
無事戻りました
ふー
明日からまた
仕事だ
がんばろ
