ノルウェーでのお食事編♪
ノルウェー旅行でのお食事編です。
ノルウェーの食べ物は、以前ﾉﾙｳｪｰに行ったお友達からもとても評判が良かったので楽しみでした
まずは、１日目のランチから
お友達推薦の、コンチネタルホテルの１階に入っている、
ＴＨＥＡＴＥＲＣＡＦＦＥＮ（ﾃｱﾄﾙｶﾌｪ）
このレストラン、ｶﾌｪという名ですが、列記としたちゃんとしたレストラン。
しかもガイドブックにはその名も轟くと書いてある。。有名らしいのです。
伝統ある素敵な内装。
古びた時計。
時計の後ろには、ピアノを奏でる人も
落ち着けるレストランです。
ここでは、オススメが帆立とアスパラガスのスープでしたが夜のメニューだったので残念・・
頼んだのは、旦那は、牛ﾋﾚｽﾃｰｷ、 私はノルウェーサーモン初トライ
サーモンもお肉も、テイストフル
ノルウェーでは、ポテトにローズマリーを混ぜた副菜が本当に毎回出てきました。
こちらは本当に美味しくてこんな量なのに、ポテトなのに、ペロリと平らげてしまいました(〃∇〃)
お肉のつけ合わせに出てきたポテト、一見普通ですが何気に今まで食べたポテトＮＯ１．
１日目のディナーでは、オスロでは創業１８８１年の老舗店に行きました。
Ｓｔｏｒｔｏｒｖｅｔｓ＆Ｇｊｅｓｔｇｉｖｅｒｉ（ｽﾄﾙﾄﾙｳﾞｪｯﾂ・ｲｪｽﾄｷﾞｳﾞｪﾘ）
周りとは一風変わった黄色い建物が目印です。
通された席の窓辺には、黄色い南瓜。
出てきたのは、前菜に帆立withマッシュドポテト オニオンスープ
帆立とマッシュドポテトの組み合わせとソースのなんともいえないマリアージュが美味でした。
オニオンスープは一風変わったお味。。赤ワインがとても効いていました。
メインはコッドとサーモンです。
コッドはソースがちょっと濃厚で全部食べ切れませんでした
サーモンのソースは、あっさりクリームテイストでメインにはピッタリでした。
２日目の夜は、ベルゲンで。
フィヨルドクルーズからベルゲンに到着した夜に、予約していたレストランに急いで行きました。
こちらも、お友達からの強い推薦でした。
Ｂｒｙｇｇｅｌｏｆｔｅｔ＆Ｓｔｕｅｎｅ（ブリッゲロフテ＆ステューエネ）
私達が予約していたのは、２階のカジュアルなフロア。
カジュアルといっても、想像したのとは違く、北欧っぽい木材で作られた小屋の
仲にいるような雰囲気で、淡く光るライトがこの部屋に合っていました。
それとは対照的な１階は、こんなに明るいです
窓辺には可愛いランプが。
サーモンはたくさん食べたので、次に北欧らしいものを注文しようと意気揚々な２人
お友達オススメだった、サーモンスープがメニューになかったのでスープはこちらを注文。
魚貝のクリームスープ
魚のエキスが出ているのと同時にクリーミーでもあり、とっても美味しかったです。
そしてメインですが、
向こうのお皿に乗るお肉は何の動物のお肉でしょうか？？
英語では、Reindeers steak
答えは、トナカイです。
トナカイといえば北欧です。
そして、、罪の意識はありましたが、パクリと１口。。
なんだかあっさりとしていて鴨肉の感触でした。
お味も鴨肉。
とても好みな感じでしたとっても食べやすいんです。
トナカイは、北欧では一般家庭の食卓に並ぶほど身近なお肉。
気軽に燻製や缶詰も売られているらしいのです。
鳥や鴨、牛、豚、羊と同じような扱いなのかな・・
そう思うと不思議です。
北欧の料理は、全体的に濃いです！
私は濃い方が好きなので気に入りましたが、これが毎日続くとなるとキツイかな・・
でも全体的にとーっても美味しい国だと思いました。
ノルウェーサーモン、魚市場で食べたイクラ、魚貝のスープ、意外にもマッシュドポテト、文句なしです
今回の旅行で、北欧に魅せられてしまった私です
ﾉﾙｳｪｰの旅～第２の町、ﾍﾞﾙｹﾞﾝから～③日目
さて、最終日３日目は、ノルウェー第２の町と言われているベルゲン観光です。
２日目のフィヨルドクルーズのあと、ベルゲンに到着したのは２０時半ほど。。
ベルゲンSta．は可愛い外観
まずはホテルにチェックイン。
今回は、
ブリッゲンをイメージした、ラディソンSASに宿泊しました。 可愛い外観！
内装も素敵でした・・
ホテルの傍に、ブリッゲンという世界遺産があり、その通りに美味しいベルゲンで美味しい
レストランがあるとお友達から聞いていたのでそこに行ってきました。
ノルウェーの食事情については、また別途UPします
夕飯後、２３時半に閉まってしまうという、
フロイエン山に登るためのケーブルカーに急いで乗り込みました。
ギリギリセーフ
頂上に上ったら、素晴らしい景色
まるで宝石がちりばめられたような素敵な景観でした
お昼間に見ても綺麗な場所だと思います。
この景色に大満足した我ら夫婦は、時間も時間なので、ホテルに戻り就寝しました
翌日
ベルゲン観光です。
生憎の天気。。曇りです。そして凄く寒かったのでずっと半丈のダウンコートを着ていました
まずは、ホテルの傍にあるブリッゲンという世界遺産をご紹介します。
港の東側にある、ブリッゲン地区は１４世紀中ごろドイツから来たハンザ商人たちが
貿易事務所を開設し移住を許された地区だそうです。
今は、お土産店はレストランになっています。
この外観、ベルギーで見たギルドハウスに少し似ているなぁ～。
可愛いです♪
そして、３日目、朝はゆっくりとしていたのでお昼前くらいからこのブリッゲン地区あたりの
バスに乗り込み少し郊外にある、グリーグの家へ足を運びました。
エドヴァルド・グリーグとは？？
『ペールギュント組曲』の「朝」という曲を作曲した有名な音楽家です。
クラシック音楽が好きなので、絶対にグリーグの家は行きたかったのでした。。
「朝」という曲はとても有名なので誰でも聴いたことがある曲だと思います。
２２年間、晩年をこのフィヨルドが見える高台の家で過ごしたそうです。
お家の裏庭です。
グリーグはこの家を自ら「トロルの丘＝トロルハウゲン」と名づけました。
裏庭からはフィヨルドの岸が見られました。
写真ではよくわからない上に、曇っていたのであまりわかりませんが、
すごく眺めが良いところでした。
お家の中は残念ながら写真撮影禁止
家見学が終わった後に、敷地内の外階段を下りていくと銅像があり、
ちょっとしたお土産屋さんと今でもコンサートなどが開かれるホールがありました。
ここは、２００人収容可能で、夏の間はここでコンサートが開かれるそうです。
そのお土産屋の脇道にまた下に出られる階段がありました。
そこの下に小さい小屋が見えたので降りてみました。
どうやら、ここはグリーグが作曲活動をしていた、自分１人になれる場所であったようです。
ここで数々の名曲が生まれたと思うと感慨深かったです・・
その小屋の先の岩の陰には、生涯片時も離れないほど仲が良かった妻のニーナと眠る墓が
あるそうです。（見つけられませんでした。）
小屋の中。
暗いですが、ピアノもあり、窓の外には岸と海。リアス式海岸。
小さいながらに細波の音も聞こえ、ここは作曲するにはふさわしい、
とても静かで安らげる場所だと思いました。
ただ、私はてっきりこの小屋で「朝」という名曲を作ったのかと思ったのですが、
旅先のアフリカで作曲をしたそうです。
あの曲とアフリカは結びつかないけれど、でも朝焼けのアフリカ、、想像できそうな気もしてきました（？）
大満足ですが、最寄のバス停から家までは結構歩きました
またあの道のりを歩いて戻らないといけないとなると結構気が重く・・・
行かれる方は覚悟をして行かれてください（笑）
ベルゲンのセントラルに戻り、魚市場に行きました。
この魚市場は１日中やっており、スモークサーモン、干しダラ、巨大なカニ足、
小エビを乗せたオープンサンド、いちごやさくらんぼなど果物まで豊富なんです
ここで食べたイクラが本当美味しかったです
ベルゲンの町は、山間に家があり、特徴的です。
車がないと大変そうです
ベルゲンの港
ノルウェーで代表的なお土産といえば、、、、この子
トロール
何百年も生き続けるといわれている伝説の生き物らしいです（架空）
イマイチ、可愛さを感じられなかったので（笑）、お土産には買いませんでしたが
ノルウェーらしいといえばらしいから買っておけばよかったと少し後悔
可愛かった、ブリッゲンの家々にお別れをして、夕方の飛行機でロンドンに帰りました～
北欧にはまってしまいそうです
次は、フィンランドに行きたいです
ﾉﾙｳｪｰの旅～ﾌﾛﾑ鉄道＆ﾌｨﾖﾙﾄﾞｸﾙｰｽﾞ～②日目
２日目は、この旅のハイライト、フィヨルドクルーズでした。
天気が心配でしたが、雲はあったものの暑いくらいに晴れてくれました
ただ、標高が高くなるにつれさすが北欧、ダウンを着ていました・・・
首都オスロから長距離列車で、向いました。
この旅の過程
オスロ～ミュ-ルダール（bｙ Ｔｒａｉｎ）
ミュ-ルダール～フロム（山岳鉄道）
フロム～グドヴァンゲン（ﾌｨﾖﾙﾄﾞｸﾙｰｽﾞ）グドヴァンゲン～ヴォス（bｙ Bus）
ヴォス～ベルゲン（ベルゲン鉄道）
最初、オスロからミュールダールに行くまでは、なんと４時間半も列車に乗っていたのです
その間に、車窓から見えた景色を少しだけご覧ください♪
とっても素敵でした。
家までもが可愛らしい風景
そして、水面がまるでミラーのように綺麗な川
太陽に反射した川をバックに雪が残る山々が美しいです。
いかにも北欧らしいお家がある向こうは、雪が通年残る山々が見えました。
さて、ミュールダールに着いたのでそこからフロム鉄道に乗り換えです。
フロム鉄道は、フィヨルド観光の１つのハイライト。
そして、ノルウェー国鉄の最高傑作ともいわれています。
標高差８６６㍍をゆっくりと下っていきます。
フロム鉄道内は、席が決まっていないので乗ってきた列車から降りたらすぐに並びます。
ここではお土産屋もありますが、並ぶほうが優先です（笑）
フロム鉄道も１時間ほどかかるので１時間も立ちっぱなしは嫌ですからね
フロム鉄道は、鉄道の歴史の中でも、上位に上がるほどの素敵な景観を誇る山岳鉄道。
その間の、車窓からの景色です♪
ミュールダールを出て１０分後くらいに、ショースの滝に出ます。
ここの駅では、滝の見学時間、写真撮影のため、数分休憩があります。
滝の長さは、３０５㍍、水の色はエメラルドグリーンです。
写真ではよく見えませんが・・
この滝の前で、記念撮影などをしていたら、なんと音楽がかかり、女の人が２人出てきました。
わかりますか？手を広げて踊っています。
音楽とともに現れます。
皆さん、笑っていましたが、こういうアトラクションもあるのです
滝は本当に凄い勢いでした。
世界三大瀑布にしてみたら、赤ちゃんですが私が見てきた滝の中では１番です♪
マイナスイオンたっぷりでした。
再び、列車に乗りこみ、車窓を楽しみました。
山間には湖沼、家々が多く、
滝がよく見受けられました。
まったりとした山々の景色が続きます。
２時間後、
フロムに到着
こちらが乗ってきたフロム鉄道の列車です。
ここからは、おまちかねのフィヨルドクルーズ、船へと乗り込みます。
船は、大・中・小、と並んでいましたが、中に乗り込みました。
大はきっと、５時間クルーズの大海に出るほうなのかな、と。。
天気も良く、見晴らしが最高でした。
最初、３階にいたのですが、座る場所ももうなくなっていたので、どうせなら進行方向の前で
見たいと思ったので１階に移動し、前を邪魔されることなくゆったりと見れました。
本当に綺麗な景色でした。
フィヨルドは、山が入り組んでいますが、海の続きです。
ですので、カモメがたくさん飛んでいるんです。
慣れたもので、船からエサをあげる人もいて、カモメも怖がらずにつついていきます。
山間には、やはり家々が・・
滝はたくさん見ることができました。
滝の上を見てみたいものです
最初は太陽が見えなかったのですが、進むにつれて太陽が差し込んできました。
逆光で少し暗いですがとても温かく、半袖で
でした。
水はところどころ、エメラルドグリーン。
本当に綺麗・・・
途中、山間にこんな子たちも
念願のフィヨルドクルーズができて幸せでした。
そして雨が降らなくて本当に良かったです。
船着場のグドヴァンゲンにあったお土産屋さん。
屋根の上が草むら？？
この屋根は北欧独特のもので、よく見かけました。
白樺の木の皮をひいてその上に土をのせて自然に種が落ちて芽吹くのを待つそうです。
お花が満開のシーズンには、色とりどりの花が咲き乱れるらしく、その上、
断熱効果もとても高いそうです。（他の方のブログにて教えていただきました。）
さすが、寒い国に暮らすだけの知恵、驚きますね。
グドヴァンゲンからヴォスまでは、バスで２時間ほど。。
このバスが結構エキサイティング
１台しか通れないようなヘアピンカーブの狭い山道を見事なドライビングテクニックで
ゆっくりと上っていきます。
途中、滝がたくさんありました。
この地域一帯、一体いくつの滝があるんだろうと思うくらい、たくさん滝を見かけました。
バスで約２時間。
ＶＯＳＳ（ヴォス）に到着。
ＶＯＳＳ駅からは、ベルゲン鉄道で、ノルウェー第２の町ベルゲンまで移動しました。
これで、２日目の行程は全て終了
この２日目は、電車、列車、船、バス、列車など、１日中移動ばかりだったので疲れました～
でも素敵な景色をたくさん堪能でき、忘れられない１日となりました。
３日目は、ベルゲンの町観光をＵＰします
長い記事にお付き合いくださりありがとうございました