DAICHIのグルメブログ

背脂の@北千住

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m宇奈ととで不発に終わった僕の腹を満たすため再び北千住の町をフラフラと。そして行き着いたのがこちらつけめん・らぁめん宗庵ここは北千住駅から考えるとちょっとはなれている場所になる。ブログにアップしたことありませんでしたが以前来たことがあります。その時より全体的に100円～200円値上がっている。いい加減値上げの風潮やめてほしい。ま、大手は値下げしても大丈夫になっても値下げして購買意欲を書き立てるという思想はないのでしょう。世知辛い世の中です。食券を買い着席すると麺の量を聞いてくれました。腹の虫がなりまくりでしたからね。360gでトライ。オーダーがおわり周りをシャッターズ色々できそうな立て込み型厨房3分ほどで先にトッピング分のメンマが登場その3分後本隊もど皿着🍜とろみ豚つけ麺(360g)(熱盛)　　950円メンマ　　200円つけ麺の麺は極太が主流の昨今中太の｢つけそば｣スタイルのつけ麺は久し振りに見ました。つけ汁には背脂チャッチャッのようなスープである。それでは麺をくぐらせ頂きます🍴🙏豚骨ベースのスープ。背脂がコクと旨味を加えている名前通りとろみがありかなりパンチ力があるスープです。パンチ力だけでなく中毒性も兼ね備えている麺はスープによく絡む仕様背脂タイプのスープなので熱盛正解です。スープもアツアツのまま食べ進められます✌味変でニンニクと豆板醤を頂きTHE完食🍴🈵️美味しいつけ麺でしたごちそうさまでしたm(_ _)m

5月5日病院食

どうもおはようございます☀️🙋‍♀️❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m朝食☀️🍴またパン❗これ8枚カットの薄いから全く満足できないメインだけ代わる。豆腐と野菜の玉子炒め醤油を1滴でいいからかけたい。なんなら胡麻油でもいい。とにかく風味がほしい。マーガリン・リンゴジャム・ウェハースなんか違うものを食べたい。缶詰めのミカン🍊同じでも許せるのはこれですね昼食👋😃あー、またパン❗手抜きな気がする。ジャムがイチゴになっただけ。ミニオムレツ。これ、冷凍っすよね。本当に計算されてんのかな？なんでパンなんだろう？土曜日の昼に出てきたゆかりおにぎりをまた出してくんないかな？ミックスフルーツ。嬉しいねカロリーメイトこれチョコ味っすよいいのかな？プレーンの方がいいのでは？夕食🌃🍴この小松菜のからし和え旨い❗今の僕には大根がスーバーフードっすね✌この厚揚げの肉味噌がけ。天盛りされている緑もの何だろ？大根とかの葉っぱかな？うどん、ラーメン、肉、寿司が食べたくなってきましたこれから朝食です。またパンかな。。。

ジャンボ鯉のぼりの思出話

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m今日もいい天気ですね。世の中では今日こども日ですね。小学5年の頃までですが必ず見に行っていたものがあります。それは埼玉県加須市の名物100mのジャンボ鯉のぼり日本でNo.1の大きさを誇ります。加須市はかつて鯉のぼりの名産地。日本でNo.1の生産量だった。僕が6歳ぐらいからあるイベントである。ちなみに鯉のぼりの生産量と手打ちうどんの町なのは小学生の頃から知っていた。小学生の僕に親父が耳タコになるほど言っていたからだ。酒呑みとグダが始まりお袋の話になり最終的に加須市の文句になる横で手打ちうどんとジャンボ鯉のぼりの悪口なのか褒めてるのかよく分からないことを言っていたからである。小学五年の頃社会科の授業で埼玉の名産を答えよってテストで出たから加須市のジャンボ鯉のぼりと手打ちうどんと答えたら見事に❌を食らった。親父が激怒して問題になったことがある。｢モノを知らねー教員だな💢日本全国ならあんたらより知ってる💢あんたらに俺が授業してやる💢うちのは頭悪いだろうよ。しかしその❌だけは撤回するまで帰らねー、ちなみに義理の弟が加須出身の教職員だ。多分俺と同じこというぞ💢｣そんなエピソードがありました。ジャンボ鯉のぼりの思いででした

鰻丼@足立北千住

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)mまだまだブログ貯金あるのでこちらもアップしていきたいと思います。。。とある休日。北千住をウロウロして何を食べようか又、新店や隠れ家的なと店舗を探しました。色々あったのですが休みだったり呑み処だったり(呑めない体になりましたからね(笑))表通りに出て最終的に訪問したのがこちら命代 宇奈とと北千住店早速着席して注文すると鰻丼だとご飯大盛りが無料らしい。鰻重だと大盛り110円。鰻丼と鰻重、ご飯量のデフォルトは代わらなそうなのに。鰻の種類が違うのかな？？タレの量だけでなく焼き加減も聞いてくれるのか。でも鰻って焼き加減あるのかな？？蒲焼きなのだから焼き加減もへったくれもない気がするが・・・？？３分程で丼着🍚鰻丼ダブル(大盛り)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1200円は、早い。焼き置きか。。結果論。鰻自体が臭すぎる。変に水分があるし。正直な話スーパーの冷凍鰻のほうが遥かに美味しい。これ以上食べると胸焼けしそうだったので大変申し訳なかったのですが残してしまいましたとりあえずごちそうさまでしたm(_ _)m

5月4日病院食

どうもおはようございます☀️🙋‍♀️❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m朝食☀️🍴スペインオムレツほうれん草入りの厚焼き玉子です。何で食パンなんだろう。しかも温かい。どうせならトーストしてほしいマーガリン・リンゴジャム・ウェハースは代わり映えなしをぉーみかん🍊みかん食べたかったから嬉しい🎵😍🎵昼食👋😃素敵❗好物なハヤシライスなんか懐かしいなぁ。学校給食みたい。キャベツの千切りもしっかり水気を切ってあればたべていいみたい。薄くていいから何かのドレッシングがほしいところ。マヨネーズで油脂分ってことなのかな？肉ほとんど入っていませんでしたが(笑)このリンゴ缶も嬉しい甘味です。一番嬉しい食事です。夕食🌃🍴このアジの焼き浸し小さいな、このアジ。６０gって書いてある。身が薄いのに強めに焼くから身が反り返ってる。それに上に乗っている人参と椎茸スライス何の意味があるんだろ？味しないけど。出汁とかの味もしない。んー？それと・・・アジ・サバ・マグロはオメガ3脂肪酸とDHAとEPAが豊富に含まれている。共に心臓強化血管促進には必要不可欠栄養素。必要タンパク質になるはず。だからもう少し大きく食べた方がいいと思うのになー。白菜のおかか和え白菜が柔らかすぎる。そぼろ状なのはササミらしいこれはカブです。カブ今が旬ですからね。上に乗っているのは葉っぱかな？カブは白い部分と茎の部分では栄養が違うのに。コンソメで煮てあるからカリウムは抜けてしまい消化促進栄養素のアミララーゼしか残っていないはず。葉っぱの方が今の僕にはぴったりな栄養素ビタミンkと鉄分が豊富なのだ。ビタミンkは骨増強鉄分は血液精製によいのだ。むかし｢実はカブは茎のほうが旨いんだよ｣とお師匠様に言われたことを思い出しました。みかん味とメロン味のゼリー。メロン大好きなのだがカリウム豊富なのでほとんど食べれません。だからメロン味のゼリー嬉しいです。今日も全体的に満足できる味付けと量でした。

5月3日病院食

どうも今晩は😃🌃数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m朝食☀️🍴朝はパンなのかな？ご飯🍚かにゅうめんとかが嬉しいのにな～。食パンの意味を知りたい。しかもなぜ温かいのか？この鶏肉のトマト煮込み玉ねぎが多いです。マッシュルームは2～3切鶏肉は一切れしか入っていませんでした。もうちょっと肉食べたい。マーガリンにリンゴジャム、ウェハースは昨日の朝とおなじく。助かるのはこのフルーツカクテルフルーツ缶は一度加熱しているから食事に組み込むのは有効らしい。シロップさえしっかり落とせばいいみたい✌昼食✨😃このシルバーて魚は銀ヒラス結構パサついていますたね。黄桃の缶詰め助かりますね。夕食🌃🍴揚げ出し豆腐のキノコあん油脂分ということで揚げ出しなのでしょう。やっぱり一味足りないなぁこちらは小松菜のポン酢和えらしい。ポン酢どころかお酢感全くない。大根と人参の炒め物人参が柔らかい❗今日も全体的に満足できる味付けと量でした。

5月2日病院食

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m朝食☀️🙋‍♀️❗このポトフ風の煮物。大根にいい味がしみこんでいるのに歯応えもある。野菜類にはカリウムが含まれているものが多いので柔らかく茹でられているのが多い。総体的にウマイ一皿。食パン暖かったです。マーガリンにジャムが出ると思わなかったウェハース。250gもカルシウムが含まれてちるのか。優秀な焼菓子なのはじめてしりましたね。昼食✨😃❗おにぎりと小さな豆腐バーグ。豆腐バーグおいしかったですねカロリーメイトが出てきたのには驚いた。夕食🌃✨この赤魚の煮付け結構パサついていた。,このキャペツと油揚げの信田和えキャベツがかなり柔らかくゆでられているカリウムを落とすためしょうがないのは分かりますが。ビタミンcまで流れ出てしまう　食物繊維とビタミンkは残っているはずだからそれを接種するためなのでしょう。モヤシとピーマンのおかか炒めモヤシにもカリウムが含まれているがゆでこぼしているので流れているのでしょう。ピーマンは茹でたりしてもビタミンcが流れにくいのでありがたい食材全体的に美味しかったです

只今

どうもおはようございます✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m只今透析スタートするため金曜日から入院しています。土曜日に透析スタートしたのです。初回は強烈なだるさや頭痛吐き気に見舞われると内科医や看護師さんに言われ透析患者さんのブログにも書かれていた。ところがどっこい❗かなり調子がよいのです。飯を食べたくなかったのですが今はかなり腹減りました焼き肉食べたい🥩ちなみに入院している病院は足立区江北にある日本女子医大。入院で一番のネックが食事しかし❗一種類ずつのおかずがウマイ。もちろん一味足りませんが全体的な味で満足感を出している。なるほどと勉強になることがあります。以下は1日のお昼からです。5月1日夜一つ一つの味は足りませんが全体的な味で満足感得られる食事です。

アメンバー限定記事思出話81

背徳の背脂vol.22@板橋徳丸

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きさありがとうございますm(_ _)m板橋区徳丸に新店舗ができたと聞き訪問してみました背脂豚骨らぁ麺 仁家席に座りメニューを見るとラーメンとつけ麺のみ。そこへ好きなトッピングを足していくスタイルさっそく直接注文。おつまみメニューも揃えてますね。大注目が｢サバ水煮缶詰め400円｣サバの水煮・・・タレなどをつけてくれるのであろうか？かなり気になりますね～。仁家がアルファベット表記。ちょっとカフェっぽい作りです。お冷やは中央位置にセルフサービススタイル。置物にオニユズが置いてありました。珍しい～❗オニユズ絞れますがどちらかと言うと観賞用ですね。そして5分程で丼着🍜ラーメン800円チャーシュー　　　　　　　　　　450円メンマ150円それではスープからズズッとなどちらかと言うと背脂チャッチャッ系より京都の魁力屋系のスープである。豚骨だけでなく鶏ガラの味もします。醤油タレでしっかりまとめていますね。僕の大好きなメンマ様はシャクシャクタイプの甘辛具合。食感が残るタイプのメンマいいですね～。麺は中太麺でストレート系だかゆでる前に手もみしているのかな？少し縮れているところがありますからね。チャーシューは豚ばら肉ロールタイプ。少し厚めに切られていますね。チャーシュー自体は悪くありませんがこのタイプのラーメンには合わないような・・辛み調味料として置いてあったのは油唐辛子。個人的には豆板醤か麻辣油のほうが嬉しかったりする。味変をしながらスープの完飲はできませんでしたがTHE完食🍴背脂ラーメンと言っても弁慶・なりたけ・平大周・燕三条系ではなく京都の魁力屋系な一杯でした。美味しかったですごちそうさまでしたm(_ _)m

アメンバー限定記事思出話80

地元の人気店@足立区東保木間

どうもこんにちは👋😃数々あるブログから訪問していただきありがとうございますm(_ _)mとある平日の休日。久しぶりにこちらへ再訪。それがこちらステーキ&ハンバーグの館　花もようこちらは住所が東保木間とありますが自宅から自転車で3～4分の場所。ちなみにこちらは創業30年。最近では長蛇の列になりやすく足が遠のいてましたがスタートダッシュの11時40分に訪問。先頭バッターかと思いきや店内には3割ほど客いりがあった。やはり人気店。席に案内され早速メニューを拝見んんー👀悩むな～🤔というか全体的に約200円値上がっている。世知辛い世の中です。早速注文することに。以前はナイスインフォメーションが。「ランチタイムはライス大盛のサービス」それが無くなっており、大盛は別料金に。　　｢ソフトドリンクはセット内に含んでおります。どちらにいたしますか？」「じゃあー、アイスコーヒーでお願いします」「食後でしょうか？それともすぐにお持ちしましょうか？」「食後でお願いします」ソフトドリンクを持ってくるタイミングを聞いてくるのは代わらず素晴らしい❗　　　先に到着したオニオンスープ以前はコンソメスーパーだったな～。サラダをつまみながら待つちなみにサラダ、以前はトマトが入っていた注文から10分少々で本隊が皿着Bランチ(ハンバーグ+エビフライ🍤)　　　1170円(税込1287円)ハンバーグ、ナポリタン、エビフライ(二本)炒めモヤシ、ミックスベジタブルが皿顔です。ハンバーグにはデミグラスソースエビフライにはタルタルソース。ご飯・・・150gくらいかな。。。やっぱ少ないかな。。😕それではハンバーグから❗肉肉しいタイプのハンバーグ。肉汁溢れ出すというわけではありませんでしたが決して固いパサパサなどではありません。旨味が凝縮したような美味しいハンバーグ。デミグラスソースも実直で仰々しくない手が届きやすい美味しさなのだ。ただ少しベーコンが入っているのでスモーキーさがほんのりするし重厚感がある。普通なら玉ねぎやポテトフライが添えられますがモヤシ炒め。もちろん原価調整のためなのでしょう。ですが庶民的な感じでgoodchoice👍️ミックスベジタブル。定番です❗これも大定番のナポリタンしっかりケチャップとバターで味付け。いかにも日本の洋食って感じです。エビフライ🍤好きなものは最後派です。このエビフライは手づけです。。エビはなんとブラックタイガー。多分サイズは(21/25)。現在主流は冷凍エビはほとんどがバナメイエビ。両方ともクルマエビ科に属していて近縁種ですが食べ応え的にいえばやはりブラックタイガー🐯🦐かなと。エビフライにするならブラックタイガーに軍配が上がるかな。だからこのエビフライgoodchoice👍️食後に頼んでアイスコーヒーを飲みながらくつろいでしまいました。以前はシロップとクリームは2個ずつ入っていたはず。なんでも値上がり。値上げが趣味な卸売りの大元。世知辛い、飲食店は生きづらい日本だな～と思いながら店を出ると3組のウェィティングが出ていた。平日、大通り沿いとはいえ交通量が少ないので住宅街の一画と言うほど目立たない場所にあるそれなのにウェィティングが出ているほどなのは人気店な証拠です？値上がりしていましたが大満足美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

アメンバー限定記事思出話79

背徳の背脂vol.21@戸田

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m昨年の10月ごろオープンしたのを聞いてすぐに訪問しようと思っていてようやく訪問しました。それがこちら　　　　　麺BAR とどろき普通のラーメン屋に、クラブっぽい妖しさを混ぜ込んだような内装です。女の子二人が切り盛りしていました。黒い！　パツキン！！　ギャルのお姉さんだぁ～～～(∩´∀｀)∩ギャルなんですが、接客時の笑顔はめっちゃピュアさを感じる。他客に間違えてしまったとき謝り方が可愛らしかった。早速カウンター席へ座りメニューを見ているとギャル店長(？)さんが｢Beerからですか？｣と、スマイル☺｢そうですね～、呑みたいのは山々ですが医者からNG出てるし、それに車なんでどちらにせよ無理でーす(笑)｣｢あわぁ、す、すいません😣💦お酒のページ開いていたのでつい。車なら呑んではいけませんよね、犯罪になっちゃいますからね｣と、早とちりも可愛らしくてこっちまで笑っちゃいました。そしてラーメンの注文は直接口頭スタイル待っている間はテーブル回りをシャッターズ直接埋め込み式の調味料セット下ろし扉なのは珍しいですね。ペーパタオル入れの缶。ヴィンテージ風でお洒落ですね。３分ほどで最初に登場したのがこちら豚骨ミニカレー　　　　　　　　　　　　　　　500円シャバシャバなカレー。豚バラ肉がとても柔らかくほぐれるくらいでした。旨味が重なっているので旨いカレーは飲み物と言っても過言ではないくらいシャバシャバです。玉ねぎの粗みじん切りもいいですね✌リゾットのように食べれるのもチョベリグ✌カレーから三分程で丼着🍜つばめ 1000円メンマ 300円まずはスープからズズッとな。大小の背脂がびっしりと敷き詰められています。、おお、ほぼ油（笑）！いいですねえ〜。燕三条ならではのビジュアルその下には意外とすっきりとした味わいの豚骨と煮干しのダブルスープが広がっているそれと丼の底にはどっさりと魚粉が溜まっているのを確認できます。僕の大好きなメンマ様ザクザク食感がある極太タイプ。極太だとメンマの真髄まで味わえるようで、贅沢に感じてしまいます(笑)粗微塵に切られている玉ねぎ🧅清涼感と甘味を加味してくれます。いい役割です。スープに浸すと、みるみる間に溶けていく岩海苔も、美味です(*´ω`*)そして麺ぶるんっ、ぐねんっと捻れまくった太麺は、見た目通りの力強い食感と歯ごたえで、愉しませてくれます。背脂ラーメンにはこのタイプの麺ですね。よく合います横長な豚バラチャーシューは、とろっとろに煮込まれていて、舌の上でとろけるようです！　厨房にデカい圧力鍋ありアレ使って煮込んだんでいるのかな。。。スープの完飲はできませんでしたが完食🍴しました。やはり燕三条ラーメン美味しかったですごちそうさまでしたm(_ _)m

馬賊

どうも今晩は😃🌃数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m前回の続きです。ウロウロしてやはりこちらへ。吸い寄せられるように再訪です 中国手打拉麺馬賊日暮里といえば馬賊だと勝手に思ってます馬賊は中学生の頃、親父に連れてきてもらったのが初なので馬賊を知ってからは30年経ちます。創業は僕より年上で昭和52年(1977年)あの時代であの日暮里に店を出したのだからなかなか先見の明が有ったと言えますね。タイミングがよかったため並ばずにすんなり入店&着席できました。コロナは過ぎているがカウンターを含め各テーブルには衝立が設置されていました。浅草本店にはなかったと思います。さてさてどれにしようかな～🤔よし、決めた。｢すいませーん、これください。｣と、直接注文プラックブレンドニッカのハイボール餃子にハイボール。いつか実現したい（笑）オーダーから3分で丼着🍜担々麺 1100円大盛. 100円写真撮れてませんでしたがまずはスープ。鶏がらスープがベースです。しかし、、、かなり薄目。｢旨味がない｣｢バシャバシャ｣というレビュー見かけますが違います。鶏ガラ味います。担々麺と言うと練りごまを使うのが通常ですが大量なすり胡麻が使われています辛みは山椒と一味唐辛子でスパイシー感があります。麺は均一ではなくく太かったり細かったり。手打ならではですね。これが手打の旨ポイントです。スープの完飲はできませんでしたがやはり馬賊は美味しかったごちそうさまでしたm(_ _)m

老舗の和洋食@日暮里

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m又々日暮里に所用があり行きました。久しぶりにこちらへ訪問カフェレストラン談話室こちらは日暮里駅徒歩１分の場所にあります雨が降っていてもあまり濡れずにすみます。創業はかなり古くて1950年。今年で76歳。日暮里駅は今でこそ明るく開けているし成田までのアクセス、山手線京浜東北線が通っているしバスもいろんな方向から来るので交通の便はVERYGOOD👍️僕が子供の頃は食べるところというか裏方面に安い呑み屋が立ち並んでいた印象。僕の記憶が正しければ5歳くらいの頃、親父の仕事の打ち合わせが終わり連れてきてもらったのだ。スタッフさんと5人くらいで来てハンバーグセットを注文してきれいに食べて、かなり驚かれた記憶がある。階段を上がり入店するとすぐに席へ案内してもらい着席。訪問したのは休日の19時頃。ほぼ満席で家族連れが多かった。テーブルを見るとかなりくすんでいる。変えるか上から張り付けてしまえばいいのに。多分頭固いな。テーブルやるなら休みかだれか残るかしか考えていないのでしょう。後でコーヒーゼリー頼もうかな・・・子どもの頃からコーヒーゼリー大好きなのでそしつ10分ほどで皿着ジャンボエビフライと　　　　豚肉のスタミナ焼　1560円(税込1716円)エビフライとデカイな～👍ご飯が平皿で出てくる。和洋食ならではですね～✴️味噌汁は巻き麩いり。豚肉のスタミナ焼。結構しょぱいです。キャロットグラッセ。甘くておいしいですブロッコリー。カリウムをかなり多く含有しているが強めにゆでてるのでこれくらいのサイズなら美味しく食べれます✌このエビはブラックタイガーサイズは(13/そ15)一匹約15cmブラックタイガーだから食べ応えスゴいです。エビフライは美味しかったですが箸しかもらえずコーンは拾いきれません。豚肉のスタミナ焼はしょっぱいです。ポテトフライはカリウムが豊富すぎて食べれません。ご飯も少々糠臭さがあり完食は難しかったです。前回食べたときは美味しかったがそのときは空席があった状態でした。次回は空席がありよ店自体に余裕がある時を狙ってまた訪問したいと思います。お腹に溜まらず考えた末こちらへ再訪ここで｢は？｣🫤という事実が判明。いつの間にか支払いがカードか交通系ICじゃないと支払いが出来ないそう。つまり現金ではうけつけなくなってしまったのだ。カードや交通系ICは受け付けるのにQR決済は受け付けないのだ。立ち食いうどんなのに食べれる人を選ぶ偉そうな店へ変わってしまって｢ム💢｣としながら何を食べようか日暮里駅前をウロウロするのでした。

アメンバー限定記事思出話78

手打ち@日暮里

どうもこんにちは👋😃数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m日暮里方面で仕事がありそのまま帰ってよしっといわれたので中国手打ちラーメンで有名な馬賊に行ったのですが長蛇の列を成していたので断念。そこでGoogle先生に聞いて案内してくれたのがこちら手打拉麺・焼小籠包　　　　　京の華焼き小籠包だと池袋北口にある永祥生煎館がすぐに浮かぶ。ここの焼き小籠包に手打拉麺、楽しみです。早速席に座りメニューをひらく。チャーハンや一品料理が多数。周りのお客さんを見ると飲みながら料理を食べている。僕は栄養士の先生からNG出てるしそもそも車だから飲めません。いつの日かあの琥珀色の炭酸飲料飲みたいなぁと思いながら恨めしそうに見てしまっているのを自覚していた（笑）おっっと。さすが中国人スタッフ。｢注文するなら早くして｣みたいな空気を出してくる。早速口頭にて注文。調味料やその周りキレイですね。奥の方では｢バチンバチン｣と麺うちしている音が鳴り響く。その奥隣りでは点心類を包んでる人が。つまる餃子や小籠包の皮は手打ということになる。そして待つこと5分ほどて丼着味噌つけめん1100円(税込1210円)まずはスープからズズッとな。挽き肉とモヤシを炒めて味噌ダレを濃いめに溶かしこんでいる。刻んだチャーシューの脂身も入っているのでちょっとした背脂みたいです。ゴマと長ネギがたっぷり入っているので旨さ倍増ですね。麺は太麺ストレート麺一言でまとまめるとコシが強い❗中国手打拉麺ならではの強さがあるそんな麺です。メチャクチャ旨い❗自家製ラージャンを溶かし入れ旨辛味噌つけめんで最後まで楽しみました。スープ飲めないから具だけを拾うのは難しかったです（笑）そして後発で登場したのがこちら焼小籠包(4個)　　　　760円(税込836円)皮が厚いのはすぐに分かるフォルムです。え、お、おぉー👀素晴らしい❗皮が暑くしかし固いとかではなくもっちりしてるのにパリっとした食感もある。そして何よりもこのスープの含有量箸を差したら飛び出してきたスープ。餡も相当に旨いです❗この焼小籠包メチャクチャ旨い❗このタイプのラーメンは日暮里駅前の馬賊焼小籠包だど池袋北口の永祥生煎館だと思い込んでいましたが各々に負けない高レベル。美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

安定の丼@綾瀬

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m久しぶりにこちらへ再訪天丼 てんや 綾瀬店早速タッチパネルにて注文。訪問したのは平日の14時過ぎ。広い店内には僕を含め3人しかいない店内。広々していて解放感があり気持ちがよい。しかもてんやは衛生的でもある。しかしUber Eatsの運搬員さんが僕が滞在してる時間に3人来ていて各3～４食ほどあった包みを持ってスタートしていた。しかしUber Eatsてんやの場合送料が600円もとられている。しかも1食当たりに加算されている。1100円が1700円。たくさん頼めば平行になっていくわけではない。病気や怪我をしてるならUber Eatsは便利だがとりすぎな気がする。逆にとらなすぎもある。全て平行にならないのだろうか？Uber Eatsのことを考えていたら５分ほどで丼着🍚早春桜海老天丼(小)そば(冷・小) 　　　　　　　1400円イカ、海老、メダイが前になっていますね。てんやは盛り付けがキレイです。そばセットでざるにしてみました。藪蕎麦です。それではそばから食べてみました。おぉ、おーうまいっす！舌触りとのど越し。しっかり冷やしてあるので最高ですね。僕の主観ですがそばはやはり｢ざる｣が一番そばを美味しく食べるスタイルだと思ってます桜海老とわさび菜のかき揚げ、芽キャベツ、メダイ、イカ、海老が入っています。名前通り春ならではの旬がつまっている天ダネです。今回は一番最後に食べたのがイカでした。好きなものは一番最後に食べる派です(笑)あっという間に完食🍴🈵️天ぷらは和食のなかではかなり難しい揚げ料理と位置付けられています。それなのにどこの店舗でもハイクォリティで低価格で食べれる。企業努力が伺えますね。一番好きなファーストフードチェーンと言えますね。とにかく美味しかったです🍴🈵️ごちそうさまでしたm(_ _)m実はそばを食べてるときに蕎麦出汁を派手にこぼしてしまったのです。テーブル一面に広がってしまったのです。しかし店員さんに言うと｢お洋服は大丈夫ですか？｣と、言いにながら冷静に周りを拭いてくれた。ホントにありがとう&ゴメンナサイねm(_ _)m

はぁー@COCO'S

どうもこんにちは✨😃❗数あるブログから訪問して頂きありがとうございますm(_ _)m前回来たときに気になるメニューを見ていました平日限定とのことで早速パネルにて注文。メイン、ライス(パン)選べるアペタイザー・デザート、スープバーフリードリンクがついて1780円(税込1958円)かなりお得なセットです。まず始めに、グリーンサラダを、配膳ロボが持ってきてくれました。続きましてメインが登場ビーフハンバーグステーキこちらは店員さんが直接持ってきてくれました。真ん中が半焼けなのでこちらの石焼きにて焼きながら食べるそうですその説明をするため直接持ってきてくれたのでしょう選んだソースはマスタードステーキソース。生野菜。本当は体にいいのだがカリウムが豊富なので全部は食べれませんでした。ゴメンナサイビーフハンバーグステーキ。ハンバーグと言っていいのかかなり疑問が残る仕上がり。ステーキと言っているからセーフかな・・・バサバサしてるのに妙なもっちり食感もある。ご飯。糠臭とべちゃっとしている。前回のご飯と雲泥の差がある。こちらは口に合わず全て残してしまった。気を取り直し温かい紅茶を飲みながらデザートをまつ。当時はデザートでミニ！イタリア栗のしぼりたてモンブランを選ぶと＋\100(税込\110)となっていました。別料金になるくらいなのでレベルが高いモンブランを期待してました。かなり前にかき氷が食べたくて来たことがありました。COCO'Sのデザート楽しみです。ところが・・・・・・・・待つこと20分。紅茶だけが進んでいく。デザートがまったく届かない、、、店員呼び出しを押したのだがその店員さんが来ない。往来してるのは配膳ロボだけ。。。これ以上待っても意味ないのでお会計することに。会計レジで事の顛末を冷静に話すと会計から引くためメニューブックをひらきだす。僕/｢えー、とぉ。その前になぜスタッフ呼び出しボタン押したのに来ないの？そもそも頼んでいたデザートどうしてるの？できてるけど届かない？厨房ではどのような扱いになっているの？厨房側のオーダー確認のほうが先じゃない？｣店員さん若い男性でした。中を見にワタワタっと厨房側を見に行ったようだがてんてこ舞い。気がつくとお会計僕の後ろに３組くらい並んでいる、僕/｢はぁー、もういいですよ。並んでるし。そのまま会計してよ。サポートに言うからいいよ。返金も含めて話すからさ。君ではわからないでしょ？1つ教えてあげるね。こういうときは店長を呼ぶんだよ？もしくはそれに準じた人。後ろの人待つの気の毒だろうし｣と言い放ちそのまま会計して店を出た。次の日サポートに電話して事の顛末を細かく話す。どうせ返金されても、3～400円くらいなので返金の請求はしませんでした。マニュアルがしっかりしているファミレスでこんな思いをするとは思いませんでした。出来ないサービスならやらないほうがよい。頑張れ&考えろCOCO'Sよ以上です。