家しごと いろいろ | ミセスねこ川の楽しくできるHouse keeping
本日も拙ブログにお越しくださり
ありがとうございます
最近雨ばかりで
どんよりな毎日でしたが
昨日あたりから
お天気が回復してきて
嬉しい〜
心弾ませながら
朝活〜♡
半径30センチ以内に…
いつもネコ♡
1週間分のお出汁をとります。
玄米4合は胚芽米に精米して
圧力鍋で炊き上げます。
おやつにちょうどいい
小豆もまとめて煮ておきます。
精米は結構な騒音なので
洗面所で行います。
鰹節は袋を開けてしまうと
どうしても生臭くなるので
1袋全部一度に使います。
お出汁は
容器に小分けにして
冷凍保存しておくと
すぐにお料理に取り掛かれて
本当に便利です。
アラ還夫婦二人暮らしですので
大好きな揚げ物や
炒めものは
なるべく避けて
お出汁を駆使した
和食中心を心がけています。
昨夜のメニュー
手羽元を熱湯に通してから
圧力鍋で黒酢煮にしました。
大根とさつまいももご相席♡
本日もみにゃさまが
心穏やかにおすごしににゃれますように…
