タキマキさん
いつも本当にありがとうございます
忘れないうちに今回の分量を
レシピに残しておかにゃいとだわね
そして…
さらに美味しくなる
2日目のカレーで
パスタを作りました
まいう〜
ぢゃないわけないんだわー♪
ところで奥さまっ！
こちらのパスタには
ちょっとしたヒミツがあるんですの
唐突ですが
ワタクシ…
今年の目標として
年初に誓った項目のひとつに
食に関することも折り込みましてね…
要約すると…
1.先延ばし禁止
2.毎日断捨離
3.毎日１着衣類の断捨離（3タイプに分別）
4.就寝前のキッチンリセット
5. ホコリ、ゴミ
いらない物のない家にする
6.家族の美点を見つけて褒める
7.毎日手帳にその日の記録をし
翌日以降のやることを確認、準備する
8.小麦断ちをする
9.猫背を治す
10.余計なことはしない
言わなくていいことは言わない
ネガティブな発言はしない
愛語を使う
11.ものごとをおめでたいくらい
良い方に受け取る
令和５年は小麦断ちをします
きっかけはこちらのコラムです
まあ、完璧に小麦をやめるというのは
ハードル高すぎるので…
まずは麺類とパン類を一切断つ
ことにいたしました。
そして
おやつのクッキーとか
調味料のように微量なものは
制限なしと決めました。
今回のパスタは
今話題のこちらで作ってみました
パスタ、ラーメン、冷やし中華のレシピも
たくさん付いていました♪
そして！
何よりそのお味ですが…
美味しいです♡
お豆の風味とか全くなく
モチモチしたコシのあるパスタ
という食感で
何の遜色もありません。
むしろ、噛みごたえがあって
少量で満腹感が得られる感じがしました。
タンパク質や食物繊維も摂取できるし
ちょっと続けてみようと思っています
見た目もパスタそのものです
次回はラーメンを作ってみよう♫
あ、そうそう…
茹で汁には
お豆の旨味がたっぷり出ていて
美味しいスープを作れるそうですよん♫
米粉シリーズ、他にも
こんな食材を活用しています。
今後は…
米粉パンや
米粉シフォンケーキにも
挑戦する気満々です
どうして
こんなに頑張れるのかというと…
身体の調子が目に見えて
良くなっていったからです
今までは
パンやパスタに限らず
ちょっと食べ過ぎたりすると
すぐにお腹が痛くなったり
お腹が張ったりして
胃腸薬が手放せませんでした…
小麦製品を制限し始めて
割とすぐに効果が現れはじめ
3週間を過ぎた今では
にゃんとにゃんと…
体重も2キロ減りました
体調がなんかよろしくないなあ…
という方がおられましたら
一度小麦をやめてみる
という選択もありなのではと思います
今、流行りのこれやってみたー♫
本日もみにゃさまが心穏やかに
おすごしににゃれますように…