本日も拙ブログにお越しくださり
ありがとうございます
ワタシの月に一度のお楽しみ
先月はクリスマスのおもてなしを
しっかり学んできました
https://one-over-f.com/
いつもとっても素敵な和子先生
ですが…
いつもとっても素敵な和子先生
ですが…実は…
三の線のお方ということはナイショ
こちらのお教室では
Social Distanceが徹底されていまして
そもそも
天井吹き抜けタイプの
広〜いリビングダイニングに
数台の空気清浄機 & 加湿器！
さらに扇風機まで回っています
アルコール除菌スプレーも
あちらこちらにスタンバイされていて
もう十分すぎるご配慮なんです
と、前置き長めになってしまいましたが
それではさっそく〜
クリスマスのおもてなし
スターティン 
■2種のピザ
発酵から成形まで想像以上に簡単でビックリ！
生地の部分までとっても美味しい！
しらすピザの方は
白味噌マヨネーズソースVer.
マヨラーじゃない方にも
喜ばれること間違いなし
そしてこちらの味噌マヨピザのレシピは
和子先生のブログで絶賛公開ちう
■チキンローフ
たっぷりのハーブとチキンで作る
味わい深いミートローフです。
ありがちなヘビーさが全くないので
いくらでもいけちゃうキケンタイプです
さらに！
特製トマトソースで味変も楽しみました
■アスパラの焼き春巻き
これがサックサクで最高でした
キレイに巻くコツも
教わりました
■柿と生ハムのオードブル
■野菜と白味噌＆ヨーグルトのディップソース
柿を生ハムで巻いてクリームチーズを
ちょこっと乗せるだけで
こんなにかわいいオードブル完成
白味噌＆ヨーグルトディップソースは
絶対みんな大好きなお味です
野菜嫌いな人でもダマされちゃう美味しさ
■オレンジとワサビ菜のサラダ
オレンジの果実の取り出し方を
パティシエ気分でじっくり学びました
スイーツ作りにも応用が効きそうです
果汁で美味しいドレッシングも作りました。
※ こちらは撮影用
試食のお時間には
サブのテーブルが運ばれてきまして
Socialな距離でいただきました
そして…
和子先生お手製のスイーツ
みんな大好き
パンプキンプリンちゃん
和子先生、ご一緒したみなさま
ありがとうございました
そして…
クリスマスを待たずに早速応用しました！
こんなメニューがランチに出てきたら
嬉しくない？
本日もみにゃさまが心穏やかに
おすごしに にゃれますように…