コチラでは飯ブログは書いてなかったんだが、エントリー稼ぎでコッチでもやろうｗ
まぁ、ほぼ転載と言うか、アメブロは下書き。
で、4月4日の晩酌。
・焼きそば
・ほうれん草のおひたし
・タカノツメ
・自家製納豆と冷奴
・新たまねぎのシーチキンサラダ
とりあえず金はかかってないです。
いや、「そうなだろうな」って思う以上にかかってないですｗ
「焼きそば」・・・２玉使ってるが、ドラッグコスモスの１玉19円の安物。そのまんま使うとベチャってなるんだが、
温めて、油をまぶして、美味いこと炒めりゃバッチグー。
「ほうれん草のおひたし」・・・近所のオバハンからもろた。田舎の特権ですなｗ
「タカノツメ」・・・オヤジが採ってきた。
「自家製納豆と冷奴」・・・納豆は自家製すると、１パック７円程度作れます。そして、上達するとすげー美味いの作れる。
薬味は、新たまねぎとかつお粉。「かつお粉」は、だしがらの「厚削りぶし」を、マジックブレットで砕いて、
醤油・酒・みりん・かつおだしで丹念に乾煎りしやした。
十分にカツオの味わいは残ってるし、このまんまふりかけ替わりにしても、そこらの安物のふりかけより全然美味いです。
乾煎りまでしなくて、あえて生っぽくしとくと、ちょいとしたソフトふりかけ。
あ、超絶オススメの食べ方としては、これにほぐした梅を混ぜて、キュウリとあえるとなかなかに抜群なおつまみなんですよね。
そいで、ビールは自家製の「コンチネンタルラガー」
いつもよりちょいと贅沢な作りなんだが、それでも１本あたり１００円ちょいってとこかな。
しかし、味わいはそこいらの地ビールよりも美味しかったりします。
そろそろ、次を仕込みたいんだが、ヤル気が出ない。
のー氏あたりを強制徴用しようかしらｗ
いや、発酵容器はガッツリあるんで、いつもの倍量の４０リットルを一気に醸造して、分けっこと。
量は倍量にしても、多人数でやる方が全然楽なんだよな。
特に、瓶詰めで効果を発揮しそう。
「便にビールを注入→打栓」
この作業を分担するだけでかなり楽になるんだわ・・・・
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結論・そんなワケで、ガチで材料費２００円いってない晩酌かと
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