いろどりWorksさんで
シフォンケーキ作りしました。
これは・・・
いったいどうした⁇
出来上がると、すぐに逆さまにして
冷まします。
こうしないと"しゅん"としぼむそうです。
出来上がりに衝撃を受けたので、
順番が逆になりました。
まずは、お菓子作りの定番
材料を図る。
卵黄と卵白を分ける。
卵白を泡立てる。
見ての通り なんだか違うよね〜
シフォンケーキ作りでは
卵白の泡立てが大切だと常々思っていた
私「今までレッスン来られ方で
膨らまなかった方いますか？」
先生「いませんよ」
私「初の失敗例になりそうで〜〜す」
先生「大丈夫です。必ず膨らみます。」
それならばと
そのまま突き進む事にしました。
すると
ほら この通り
美味しそうに膨らみました〜
ふわふわ 柔らか
で、始めの写真の様に逆さまに・・・
シフォンケーキが失敗せず
ふわふわに膨らむか疑問を持たれる方は
レッスン受けてみて下さいね
本当に、作り方は簡単ですよ〜
冷ましましている間
楽しいおしゃべり
美味しいランチをいただきました。
ローズマリーフォカッチャ
初めて食べました。
これも、また、美味しかったで〜す。
何度参加しても思うのですが
料理教室と
ランチを食べながら楽しい女子会
とってもお得な『いろどりWorks』さん
次は、何のレッスンを申し込もうかなぁ〜
もう、今から楽しみです。