私の実家では昨年の夏からご飯を炊くのを止めていいます。父がご飯を炊けなくなったわけではありませんが、炊いておいても忘れてしまい、腐らしてしまうことが度々あり私が実家に戻るたびに処分をしてました。
それから重宝しているのはレンジでチンすればすぐできる保存用のご飯誰でも一度や二度は試したことがあるかと思いますが、インスタントご飯といっても味のほうは馬鹿に出来ないぐらいおいしいです。
1ヶ月のコストを考えると、お米を購入するよりもどうしても割高になってしまいますが、ご飯を腐らして捨ててしまうよりはまだまし。
震災後の備蓄食として一時スーパーから在庫が一斉になくなりましたが、いまはどこでも売っています。インスタントのご飯を買いだして分かったのは、どこも200gかそれ以上のサイズが多いこと。
高齢者をターゲットにしていないので少量版はあまりありませんでした。私の実家近くのマルエツに行った際にPB商品の120g入りという小さなサイズのものを発見しましたが、それ以外のスーパーでは少量サイズのものを見かけません。
さらに少量サイズだからといって特に安くなってはいないので、ちょっぴり損した気分になってしまいます。何か他にいい商品がないものかと探していたところ、はごろもフーズから発売しているパパッとライスを発見。
200gでの販売ですが、半分に分けられるので100gごとに調理することが可能。しかも特売で出ていれば1個当たり100円を切ることもあります。私の近所のスーパーではあまり売っていませんが、国道沿いの大型ドラッグストアなどで見かけることもあるので、その時にまとめ買いするようにしています。
またコンビニでも高齢者向けの小さいサイズで温めるだけで食べれる惣菜なんかも販売しているので組み合わせれば、それなりの食事が出来ます。遠距離介護で食事に課題があるような場合は、こうしたインスタント食品を利用するのも方法のひとつなので、興味がある方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。