今日は降ったり止んだり、朝から荒れ気味なお天気。服薬と掃除のために実家に帰ったが、相変わらずの家庭内別居状態
何を話すにもいい加減で適当な父に対して、何かにつけて攻撃的な母。服薬をうまくできず病状がいまいちな事もあり怒りの矛先が父に向いているのだ。
母の場合、天候と統合失調症という病気がリンクしているのか季節の変わり目や今日のように天気が荒れた日はなぜか機嫌が悪い。
父と母の直接対話をなるべくさせずに部屋の掃除を行い、その後買い物に出かけた。アジの干物と佃煮、そしてとうふを購入。焼魚であれば手間ひま掛けずに誰でも作れるし、たんぱく補給にもなるので焼魚と豆腐を今夜のおかずに決定。
今日はご飯を炊いて、魚を焼くだけの料理ですが前回久しぶりに料理を経験したこともあり、若干手際よく料理を作ることができた。まぁ～焼魚なので当たり前と言えば当たり前ですが
とりあえずごはんが炊けたので、食べる分以外はラップに包んで冷凍庫へ。冷凍保存しておけばいつでも食べれることをくどいぐらい説明しあまったご飯を冷凍保存へ。口で説明しただけだと忘れてしまうので冷蔵庫へ大きな張り紙を張っておく。
魚を焼いて、料理が完成。料理を食べたら母のご機嫌も回復。ご機嫌斜めだったのは単なる空腹が原因だったのかも。
今日も介護で1日費やしたがご飯を冷凍保存できたのは、とても良いこと。今後も料理を作るたびにご飯の冷凍化を進めていくことにしよう。
介護者向けに良い料理のアドバイスなどあればぜひコメントください