母の何でも保存法冷蔵庫を開けてのけぞる。棒ラーメンが袋のまま冷やされていたのだ。しかも2袋6人前も。乾麺なので蕎麦やうどんと同様に常温保存でいいのに。袋にもしっかりそう書いてある。認知症の母は「判らなかったら とりあえず冷蔵庫」な保存法なのだろう。ただし機能は理解してない。パーシャルに煮干し、冷蔵室に冷凍食品、野菜室にきな粉、冷凍庫にお茶っ葉、扉のポケットに醤油と昆布つゆ数本、扉の上にダルマ。そんなに有り様。つづく。