ごきげんよう
豆の木です
今日は3月のクッキングの日です
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みんなで楽しく作っていきましょう
クッキングスタート
こちらはメインのきのこカレーの具材です
今日使用するキノコはシメジとエリンギです
キノコだけではなく玉ねぎも入れます
こちらのニンジンはサラダとスープに入れます
ポテトサラダに入れるキュウリです
歯ごたえを残したいので少し厚めに切りましょう
みなさん器用な方ばかりなので、作業はどんどん進みます
『玉ねぎが目にしみちゃう』
『ニンジンはこの切り方でいいのかな』
『コンソメスープに入れるキャベツだから少し大きめに切る』
『煮込むと小さくなっちゃうしね』
『ソーセージの袋がうまく取れないわ』
『やっと取れたから切りましょう』
みなさん手際がいいですね
こちらはポテトサラダのじゃがもです
アツアツのじゃがいもの皮をきれいにむいて下さいました
潰していきましょう
他の材料も入れて
塩コショウとマヨネーズで味付け
お味はどうでしょう
『ばっちりよ』
美味しくできたポテトサラダを盛りつけていきます
センス良くお願いします
お料理をしながら洗い物も手際よく
主婦の先輩方にはかないませんね
ありがとうございます
今日のデザートはオレンジゼリー
恒例の紙パックデザートです
紙パックから綺麗に出てくると気持ちいいですよね
少し崩して、グラスに盛りつけましょう
ここまで順調ですね
綺麗に盛りつけて頂きました
みなさんが切ってくれた具材を煮込み
カレーの完成
とってもいいにおいです
こちらはポテトサラダの横にのるナゲット
こんがり揚げていきましょう
ナゲットの盛り付け
野菜コンソメスープの盛り付け
ご飯
カレー
チームワークの良さで、あっという間に出来上がり
配膳しま~す
今日のランチの完成です
それではみなさんご一緒に
『いただきま~す』
『いいにおい』
『うんうまい
』
『辛さもちょうどいいね』
『ス-プが美味しい』
『キノコ沢山』
『みんなで食べるから余計においしいね』
『一人暮らしだとカレーなんて作らないから久しぶりだよ』
『なんだか沢山あって食べきれるかなぁ』
『とっても美味しいです』
みなさん良い笑顔
大好評でした
『カレーにキノコ入れてもいいのね、初めて食べた』
『今度自分でもやってみようかしら』
『カレーは大きい鍋で作るとおいさが増すね』
『ポテトサラダの味付け最高ね』
みなさん色々な感想を伝えてくださいました
一緒に作ってくれたみなさんの愛が沢山こもってますから
美味しいに決まってますよね
さぁ
後片付けです
クッキングの日はこれがまた大変
でも主婦の先輩が沢山いるので・・・
分担して協力して・・・
あっという間にお皿が真っ白です
お手伝いありがとうございます
みんなで一緒にやると
ちょっとした作業も楽しいですよね
楽しすぎて職員が鼻歌を歌っていました
お聞き苦しくてもうしわけない
お腹いっぱいで居眠りをしている方も・・・
隠し撮りしましたが
『恥ずかしいから駄目よ』
というので写真は載せません
今日のクッキングでみなさんそれぞれが
楽しく幸せな気持ちを感じて下さっていたらうれしいです
また来月もお楽しみに
MINO