風の家、今日は餅つきに挑戦の回です！
この餅つき、薪の火おこしから始めます。
これでもち米を蒸すんですね。
蒸すこと約1時間…。
その間にみかんと甘酒をいただきます。
そろそろ
ほかほかを臼に投入！
最初にねりねり。
それから餅つき！
ぺったんこハイライトです！
男性も女性も！
座ってでも！
車イスからも！
職員も！
職員のお子さんも！
ぺったんこ！
掛け声に合わせて
ヨイショー！ヨイショー！
ふっくらお餅は
あんこ！
大根おろし！
きな粉！
ヨシッ！いい感じ。
そしてお米を蒸していたお湯で
うどんを茹でます。
釜揚げうどんです。
ねぎ、温泉たまご、ゆず、おだしのシンプル味付け。
これがまたうまい。
野菜を切って、
そしてお昼のメニューはこちら。
うどん、３種のおもち、豚汁もできました。
それではいただきます！
今日はお酒もいいでしょう。
お餅もやわらか。
よく噛んで。
焼き芋もできましたよー。
甘くておいしい！
やっぱり特別なメニューだと皆さん食欲全開ですね！
年始のお餅つきの様子をお届けしました(^^)
～OT～