シシケバブ～♪

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3日目－④

ベルガマ遺跡を後にして約200ｋｍ走るとエフェソス遺跡に

到着です。

途中に

こんな開発中の場所を通りました。

ぼろアパート（手前）と高層ビル群（奥）、発展途上中の国でよく

見かける光景です。

イスタンブール以外でも開発はかなり進んでいます。

それにしても、左手前のような、建設中なのか完成しているのか

よく分からない建物がトルコには多い。

途中で放り出しているのだとしたら、トルコ人らしい

なんて思ったりもするんだけど（トルコの方ごめんなさい）。

今日の昼ごはんは、このエフェソス遺跡近くのレストランで

チョップシシです（注：ハンバーガーみたいな形はしていません）。

チョップとは羊肉のこと、

シシとは串刺しのこと、

つまり、チョップシシとは羊肉の串刺しのことを言います。

日本ではシシケバブというの有名ですが、これもケバブとは

焼肉のこと、つまり、シシケバブとは焼肉の串刺しのことです。

前にトルコに来たときは、ケバブが食べ物の名前だと思って

「ケバブください」

なんて言って

「へ？」

と言われてしまったこともありましたが、まあ日本のレストランで

「焼肉くれ！」

言っているようなものなので、そりゃあ聞き返すわなと。

ここのチョップシシ、トルコに来て初めて おいしい と

言える代物でした。

何を食べてもおいしいはずのトルコで3日目にして初めて

というのが若干気になるところではありますが、

あっという間に食べきります。

ちなみにゆずの新曲「シシカバブ～」は、もちろん

このトルコのシシケバブからきています。

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