10月13日、14日に行った東京での食べ歩きを掲載しますので、ご参考ください。
【金子半之助 日本橋総本店】
日本橋天丼 金子半之助|職人の技が光る江戸前天丼・てんぷらめし
天丼と言えば、このお店!
今さらながら、初訪問!!
開店11時の「1時間前」から並びました![]()
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(すでに、3人組のグループが先に並んでいてびっくり
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開店時には、ざっと見て30人ほどの行列になっていて、さすが有名店です。
開店時と同時にカウンター席に案内され、せっかく来たからにはと、「江戸前天丼ー特上ー」をオーダー![]()
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卓上にある漬物(たくわんとガリ)で、1時間並んでぺこぺこのお腹を少し満たしておきます![]()
ほぼ目の前で、職人さんが手際よく天ぷらを揚げていますが、ごま油の良い香りと、揚げている音で、食欲がさらに掻き立てられます!!
着席後10分ほどで、着丼です!
おほほ、すげービジュアル![]()
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迫力満点!!
ネタは、どでかい穴子一匹、車海老2尾、蟹爪、ホタテの大葉巻き、ししとう、海苔、半熟玉子です。
揚げたてのサクサク感に加え、穴子のふわふわ食感とボリューム感、海老やホタテのプリプリ感、そして蟹爪を含めたこれら海鮮たちの旨味・甘味、これらと甘めのタレとごはんが相まって、ひと口目から最後まで、ずーーっと美味い![]()
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締めは半熟たまごでトロトロ食感とコクをプラスして、ボリューミーなのに、あっという間に完食です!!!
合間に、この蟹の出汁が効いたみそ汁で、口の中をさっぱりさせながら、飽きずに天丼を完食できます!
なんと、デザートとして高級メロンまで登場![]()
甘くて美味すぎます! 締めとして最高、贅沢すぎます!!
大満足!!
いやー、1時間並んだ価値がありました。
次は、天ぷらめしや稲庭うどんなどを提供する、金子半之助の別の店舗にも、行ってみたくなりました!






